½ kg kogte nye kartofler
Olivenolie
Hvidløg
3-4 hele tørrede Piripiri
Purløg
Kog kartoflerne på almindeligvis og pil dem. Lad dem køle af, mens marinaden laves. olivenolien blandes med groft hakket piripiri, purløg og presset hvidløg. Kartoflerne vendes i marinaden og ristes over direkte varme i ca. 30 min.