Logo

Kartofler Gratinerede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartofler Gratinerede

 

Brug gode danske kartofler til Kartofler Gratinerede. Gratinerede kartofler er et sundt og godt tilbehør til al slags kød.

 

# Ingredienser til 4 personer:

1500 g. rå kartofler skåret i skiver

6 fed knuste hvidløg

1 løg

½ l fløde

25 g smør

salt og peber

¼ tsk meget fint revet muskatnød.

*

Fremgangsmåde til Kartofler gratinerede:

Tag nogle gode kartofler (fx vildmose kartofler).

Skræl dem, og skær dem i tynde skriver på ca. 3 mm.

Læg derefter kartoflerne lagvis i et smurt ildfast fad med løg, salt, peber, muskatnød og hvidløg.

Hæld fløde over.

Fordel smørklatter på kartoflerne.

Dæk fadet med folie.

Stil det i ovnen ca 40 min ved 200 °C.

Fjern folie de sidste 20 min af stegetiden, og skru op til 225 °C, så kartoflerne kan blive gyldne.

Server med et grønt drys, fx purløg eller friskplukket timian.

 

Tips: Hvis du bruger forkogte kartofler, kan tiden i ovnen nedsættes med ca. 30 min.

En del af fløden kan erstattes med revet ost.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.745 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her