Logo

Kartoffelsalat med pasta og frisk spinat

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

250 g kogt pasta
250 g nye kartofler
2 spsk olie
2 fed hvidløg (i tynde skiver)
650 g frisk spinat
2 forårsløg eller andet løg (skåret i mindre stykker)

Dressing:
2 spsk balsamico
125 ml. olivenolie
1 spsk dijonsennep eller anden sennep
3 tsk brun farin

Dressing:
Alle ingredienser røres sammen og blandes med kartofler og pasta.

Kog pasta og kartofler - køl dem af.
Varm olien let - rist hvidløgsskiverne og løget heri.
Tag panden af varmen. Skær spinaten i grove strimler og læg på den ej for varme pande.
Hæld det op i stor skål. Miks med kartofler, pasta og dressing.
Serveres varm eller kold.

Tips: Udskift evt. spinat med anden bladgrønt.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.274 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her