½ iceberg salathoved
3 dl frosne, optøet ærter
Dressing:
4 spsk olie
1 ½ spsk vinaigre
lidt salt
3-4 spsk gele
Salaten skylles, aftørres og klippes i fine strimler, der blandes med de optøede – ikke kogte – ærter. Overhældes med den sammen piskede dressing og pyntes med skiver af gele.