1 icebergsalat
2 æbler
1 grapefrugt
2 appelsiner
50 g hakkede valnødder
1 dl olie
½ dl citron
Salt og peber
Icebergsalaten snittes fint og blandes med æbletern, små stykker pillet grapefrugt, appelsinbåde og hakkede valnødder.
Marinaden rystes sammen og vendes i salaten.