Logo

Grønsags "spaghetti" - glutenfri

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Denne smukke ret er et dejligt og velsmagende akkompagnement til næsten ethvert måltid, og den er et storartet alternativ til de gængse ris eller kartofler. 
 
En blanding af ialt 500 g gulerødder, zucchini, pebere, majroer, porrer og hvidløg
2 spiseskefulde olivenolie
Salt og peber efter behag
Friskrevet parmesan ost ved servering
Nogle få hakkede blade basilikum ved servering
 
Skær grønsagerne i tynde strimler (julienne).
Varm olien i en wok eller en gryde.
Tilsæt hvidløg, gulerødder og majroe og svits det hele 3-4 minutter.
Tilsæt resten af grønsagerne og svits videre i 3-4 minutter, indtil grønsagerne er al dente.
Smag til med salt og peber.
Server retten på et fad, kom revet parmesan ost over, dekorer den med hakket basilikum.
 
 5 g fedt, heraf 1-0,5 g mættet; 2-1 g fibre; 8-6 mg natrium; 27-18 mg kalcium


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.813 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?
Effektiv reklame - klik her