8 store tomater 200 g flødeost naturel 1 æggeblomme citronsaft 200 g skinke i tern 1 tsk kapers Låget skæres af tomaterne og de udhules.Det øvrige blandes sammen og fyldes itomaterne, låget lægges på.Stilles i ovnen 20 min. ved 175-200°C.