olivenolie
champignon
hakket hvidløg
persille
salt
fjern stokken fra champignonerne og kom dem på en varm pande med et par dråber olivenolie med hatten opad, efter et minut, vend dem om og kom en blanding af salt, hvidløg, persille og olivenolie i hullerne (hvor stokken var), skru lidt ned for varmen og giv dem et par minuter indtil de serveres.
Kan spises for sig selv med brød til eller som tilbehør til kød.