4 pers.
6-8 gulerødder
1 dl rosiner
1 æble
1 dåse ananas i tern
Rosinerne lægges i blød i ananassaften ca. ½ time
Gulerødderne skrælles og rives på den grove side af rivejernet
Æblet skrælles og rives med
Alle ingredienserne blandes i en skål
Ananas saften hældes over
Man kan efter ønske supplere med forskelige andre ting såsom: appelsin, tørrede tranebær, hvidkål, pinjekerner, eller solsikkekerner.
Kan fx. serveres til fiskefrikadeller med kartoffelbåde.