8 spsk vand
½ l balsamico vineddike
4 spsk dijonsennep
8 spsk citronsaft
1-2 knust hvidløg
2 tsk salt
2 tsk oregano
Lidt peber
2 tsk sukker
2 spsk hakket persille
Kom alle ingredienser i en tætsluttende beholder og ryst dem sammen.
Smag godt til.
Brug dressingen til marinader, grillstegning, salater og grønsager.