dressing / marinade
2 spsk stærk sennep
2 spsk sød sennep
2 spsk sukker
1-2 spsk brun farin
2 spsk vinaigre (kan udelades)
2 dl olie
2 spsk tørret dild, (evt. friskklippet)
Bland stærk og sød sennep, sukker, brun farin og vinaigre sammen, sørg for at sukkeret er rørt ordentlig ud.
Tilsæt olie i en tynd stråle, mens der piskes med en elpisker.
Smag til med salt og hvid peber.
Fyld dild i og rør det hele godt sammen.
Har bedst af at hvile i køleskabet inden brug.