2 små courgetter
2 avocadoer
dild
olie til dressing
eddike til dressing
lidt sennep
Skær courgetterne i skiver (eller på langs med ostehøvlen) og bland dem i en skål med avocadoerne, der er flækkede og skåret i skiver på tværs, samt masser af klippet dild.
Smag en olie/eddike dressing til med en anelse sennep og stænk den over salaten.