6 gulerødder, skåret i julienne (=grove tændstikker)
1,3 dl appelsinsaft
1 spsk rørsukker
¼ tsk stødt/revet ingefær
sort peber
hakket persille til pynt
Ingredienserne blandes i en gryde med låg og bringes i kog, slukkes straks.
Gulerødderne skal være møre, men sprøde.
Drys med persille.