Logo

Broccolisalat med cherrytomater

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Denne salat er nem at lave med meget få ingredienser. Prøv den som frokostret med brød eller som lækker tilbehør til hovedretter.


500 g broccoli i små buketter og stilkene i små stykker
250 g cherrytomater i kvarte

Marinade:
1 spsk olie
2 spsk eddike
1 spsk vand
1 spsk sukker
¼ tsk salt
1 knsp. peber

Tilbehør: brød

*

Kog broccolibuketterne og -stilkene i letsaltet vand i 2 min.og tag dem op. Afkøl dem og lad dem dryppe af i en si.
Pisk en marinade af olie, eddike, vand, sukker, salt og peber.
Bland cherrytomaterne og den kogte broccoli medmarinaden og lad salaten trække i ½ time.
Server salaten med brød.

Tips: Salaten kan suppleres med flere grønsager fx med forårsløg itynde skiver, agurk i små tern eller radiser i skiver. Pynt evt. salaten med ristet bacon i små tern.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 2.864 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her