2 løg
2 fed hvidløg
et stykke bacon eller andet røget kød 100-150 g
1 pose kidneybeans (500 g )
*
Bønnerne sættes i blød i min. 12 timer, vandet hældes fra og bønnerne
skylles (evt. urenheder sorteres fra.)
Løg og hvidløg finthakkes.
Bønner, løg og bacon kommes i en gryde og dækkes med vand.
Det hele koges ved svag varme i 3-4 timer (her vil det jævne sig selv, så
man får en sauceligende grød med bønner)
Hvis man har trykkoger, kan man nøjes med ca. 1 times kogning.
Tips: Denne ret er perfekt som tilbehør til al slags kød.