Søde blå blommer
Lage:
0.75 l. eddike (gerne hvid balsamico eller Chardonnayeddike)
400 g sukker
saft plus skal af 3-4 limefrugter
2 kryddernelliker
lidt estragon
*
Søde blå blommer udstenes og skæres i tynde både, overhældes af varm
lage lavet af 0,75 l. eddike, 400 g sukker, saft plus skal af 3-4
limefrugter, 2 kryddernelliker, lidt estragon.
Kan fx. tilsættes frisk estragon, tusindfryd, kamilleblomster osv. efter
nedkøling for at bryde den mørke farve.