Nyd denne dejlige
salat som tilbehør eller som en frisk forret eller frokostret med brød til.
2 personer. Er du
alene så halver portionen. Arbejdstid: 15 min.
#
1 spsk citronsaft
1½-2 spsk olie
salt og peber
1 moden avocado
1 salathoved
1 bundt radiser
*
Pisk en dressing
sammen af citronsaft, olie, salt og peber.
Halver avocadoen,
fjern stenen, og tag frugt kødet ud af skallerne.
Skær det i terninger
eller skiver, og vend dem i dressingen.
Skyl og slyng
salaten, og anret den på to tallerkener.
Fordel avocado med
dressing på salaten, og drys med fintsnittede radiser.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin