1 stor vasket appelsin ½ vasket citron 100 g vaskede friske tranebær 100 g råsukker Skær appelsin og citron i uregelmæssige stykker og fjern kernerne. Hak appelsin, citron og tranebær i en blender. Rør sukkeret i. Lad det stå natten over i køleskabet. Relishen kan opbevares i køleskabet 3-4 dage.