30 g smør
300 g forkogt medisterpølse
1 stort løg
450 g baked beans
75 g tørrede abrikoser
1 spsk farin
½ tsk sennepspulver
Brune medisterpølsen i smør på en pande.
Tag pølsen op og skær den i tykke skiver på skrå.
Hak løget og abrikoserne fint.
Svits begge dele på panden.
Bland pølsestykkerne i og drys med farin og sennepspulver.
Tilsæt bønnerne og smag til med salt og peber.
Hæld det hele op i et ovnfast fad, der stilles i en varm ovn ved 180°C i 30 minutter.
Retten kan gøres klar aftnen i forvejen og stilles i ovnen, så snart man står op.