4 skiver grovbrod (ikke rugbrod)
smør
2-3 spiseæbler
100 g røget kødpølse
1 spsk syltede løg
2 spsk chutney
100 g reven emmentaler ost
Smør brødet på den ene side og rist det let på en varm pande.
Vend det og rist det på den anden side.
Skræl æblerne, fjern kærnehuset og skær dem i tynde skiver, der lægges over smørsiden af brødet.
Skær pølsen i skiver, der lægges over.
Hak de syltede løg fint og rør dem i chutney’en, der smøres over pølserne.
Drys osten over og sæt brødene under grillen, til osten er gylden og smeltet.