5 slags øko-kornflager (spelth, havre, hvede, byg, emmerkorn)
400 g tørret frugt (abrikoser, dadler, æbler, figner o.s.v.)
600 g nødder (hassel og pistacie)
250 g græskarkerner
150 g mørk chokolade
200 g Muscovadosukker
2 dl ahornsirup
Kornflagerne ristes ved 150ºC i 20 minutter.
Muscovado sukker smuldres i de varme flager og afkøles.
Nødderne ristes gyldne i ovnen og hakkes groft.
Græskarkernerne ristes i 20 minutter, overhældes med ahornsirup og afkøles.
De tørrede frugter hakkes groft og det hele blandes med groftrevet chokolade.
Spises på Øllingegård øko-yoghurt, der er den bedste yoghurt!