....som min græske svigermor laver den! Fordelen ved den græske yoghurt (udover smagen!!) er, at man ikke behøver at dryppe i kaffefilter o.lign.
1 bæger græsk yoghurt (fås i bl.a. Føtex)
⅓ agurk
1-2 fed hvidløg
en tsk (helst græsk) olivenolie
½ tsk rødvinseddike
lidt salt
Agurken rives groft og saften presses ud (med begge hænder).
Bland med yoghurt, olivenolie, eddike. Smag til med presset hvidløg og salt.