400 g pillekartofler
8 fedtfattige pølser (kylling eller kalkun)
1 revet løg
2 dl skummetmælk
½ bdt persille
1 tsk paprika
karry, salt og peber
tomatpuré
Kog og pil kartoflerne.
Skær kartoflerne i skiver og pølserne skæres i tykke skiver.
Pølserne brunes på en tør pande. Tilsæt evt. lidt vand.
Kartoflerne brunes på panden.
Pølserne kommes igen i, tilsæt groftreven løg, mælk, krydderier og
tomatpure.
Varm retten igennem under forsigtig omrøring.
Pynt med hakket persille.