ca. 350 g Gullasch /Stroganoff i tynde ensartede strimler
½ gulpeberfrugt
½ rødpeberfrugt
1 løg
salt
peber
evt. lidt tabasco
lidt olie
Frisk salat
4 pitabrød (gerne grove)
Eventuel lidt dressing
Sauter grønsagerne 4-5 min. i lidt olie på en hed pande.
Tag dem op.
Tag 1 spsk stegemargarine, 1 spsk madolie på hede pande.
Vend kødstrimlerne hurtig med en paletkniv, de skal kun skifte farve ca. 30-40 sek. i panden,
evt. ad flere gange.
skal være rødt/rosa i midten.
Tag kødet op i en skål og krydderierne
tilsættes, rør rundt.
Lad kødet stå ca. 5 min. til før servering.