500 g hakket lammekød
1 æg
5 spsk rasp
3 - 4 dl fløde
1 grøn peberfrugt
2 tsk spidskommen
salt og peber
Kødet, ægget og raspen røres med fløde og trækker i 10 minutter.
Peberfrugten skæres i meget små tern og blandes op i farsen sammen med kød , spidskommen, salt og peber. Farsen formes til små frikadeller, der steges i olie ved jævn varme til de er lysebrune overalt.
Serveres med løse ris og porre/æblesauce.