Skær 1 løg i tynde ringe.
Skiverne skal helst have samme tykkelse.
Pil ringene fra hinanden.
Varm lidt salatolie til næsten kogepunktet i en gryde.
Kom løgringene i olien lidt ad gangen
PAS PÅ, det sprøjter meget, når ringene lægges i.
Løgringene er færdige, når de er blevet gyldenbrune.
Tag ringene op.
Spred dem ud på køkkenrulle og drys med groft salt.
Er der sprøde løg tilbage, kan disse opbevares et tørt sted i køkkenet - ikke i køleskabet, så bliver de bløde.