50 g rabarber
Citronsaft
Lidt sukker
Cream:
1 ¼ dl cultura
1 tsk stødt kanel
1 spsk sukker
Skræl rabarberne og snit dem i meget fine stykker. Lægges herefter i et ovnfast fad, hvor citronsaften der er sødet efter smag hældes over. Sættes i ovnen i ca. 25 min. på 200 g Creamen røres sammen og hældes over den lune rabarberdessert.