2 små glas sorte oliven uden sten 1-2 fed hvidløg efter smag Olivenfrugterne blendes til smør på foodprocessoren. Det kan tage lidt tid, da massen gerne arbejder sig op langs siderne. Skub massen ned med en dejskraber af og til. (med slukket maskine)Tilsæt knust hvidløg.