200 g pasta
100 g revet gulerod
100 g fintsnittet hvidkål
50 g rosiner
50 g finthakkede hasselnødder
1 tsk olivenolie
2 dl cremefraiche
1 tsk sennep
1 tsk honning
saft og skal af ½ citron
1 tsk mild karry
salt og peber
Pastaen koges.
Hæld vandet fra og vend pastaen med et stænk olivenolie.
Når pastaen er afkølet blandes den med de istimdgjorte grønsager og frugter. Ingredienserne til dressingen røres godt sammen og vendes til sidst i pastasalaten.