To personer
500 g nye kartofler
2 laksefileter
1 dl syrnet fløde
10 radiser
lidt revet hvidløg
1 stilk dild
olivenolie
salt og peber
Kog kartoflerne. Drys laksen med salt og peber og steg den i olie på en pande, 4-5 minutter på hver side. Smag fløden til med lidt hvidløg, salt og peber. Snit radiserne i tynde skiver. Server laksen med nykogte kartofler og cremen. Drys radiser og dild over.
I stedet for hvidløg kan cremen smages til med friskrevet ingefær