300 g rå marcipan
150 g blød nougat
250 g mørk chokolade
evt. sølvstøv og små figurer i sukker til pynt
Rul marcipanen ud på bagepapir til et rektangel på 15.20 cm.
Skær nougaten i tynde skiver og læg dem oven på.
Rul så de tre lag sammen, som var det en roulade.
Tryk godt fast undervejs, så der ikke dannes luftlommer.
Stil rouladen i køleskabet, og smelt chokoladen over vandbad og temperer den .
Overtræk rouladen med et tyndt lag chokolade.
Dette gøres lettest med en bagepensel evt. i to omgange.
Pyntes med sølvstøv og små figurer i sukker.