500 g hakket oksekød
2 løg i tern
2 spsk olie
salt
peber
timian
basilikum
persille
laurbær
1 ds flåede tomater
2 squash (ca 500 g i alt) i skiver (ca. ½ cm tykke)
500 g kartofler i skiver (ca. ½ cm tykke)
revet ost til gratinering.
Løg og kød brunes i olien. Tomaterne tilsættes. Småsnurrer ca. 10 minutter. Smag kødsaucen til med krydderierne.
Læg kødsaucen lagvis med squash og kartofler i et ovnfast. Drys lidt revet ost over.
Sæt fadet i oven 45-60 minutter ved 200ºC (til kartoflerne er møre).
Serveres med salat og flûte.