300 g frosne hindbær 100 g flormelis 1 dl appelsinsaft 500 g fromage frais pynt med appelsinstrimler Tø hindbærrene halvt op. og kom dem i food-processor sammen med flormelis og kør til en grødet masse. Hæld lidt appelsinsaft i fromage fraisen og tilsæt hindbærpureen Frys. isen kugles op og pyntes med kandiseret tynde appelsinskræller.