4 personer:
½ hvidkål (500 g)
4 stilke blegselleri (250 g)
1 dl yoghurt naturel
1 spsk sukker
1 spsk vineddike
salt og peber
1 person:
125 g hvidkål
65 g blegselleri
¼ dl yoghurt naturel
¾ tsk sukker
¾ tsk vineddike
salt og peber
Snit hvidkål og blegselleri meget fint og bland dem i en skål.
Rør en dressing af yoghurt, sukker og vineddike og smag til med salt og peber.
Vend dressingen i salaten og lad den trække min. 30 minutter før servering.
Tips: Salaten holder fint et par dage i køleskab. Prøv at smage dressingen til med karry eller Dijonsennep.
Energi pr. portion: 423 kJ/102 kcal Protein: 14,4% Fedt: 12% Kulhydrat: 73,6%