200 g kogt hønsekød, uden skind og ben
150 g aspargessnitter
150 g rå eller kogte champignoner
175 g mayonnaise
1 dl piskefløde
Hønsekødet skæres i strimler på størrelse med aspargesstykkerne. Champignonerne deles. Lidt af fyldet gemmes til pynt. Resten blandes med en gaffel. Mayonnaisen røres let med flødeskum, smages til og hældes over fyldet. Salaten pyntes.