4 personer
2 modne pærer, skrællede, kernehuset fjernet og derefter skåret i kvarte
2 ½ dl friskpresset appelsinsaft
½ dl mørk rom
½ kanel stang
175 g mørke druer uden sten, skåret i halve
½ fast honningmelon, skrællet, kernerne fjernet og derefter skåret i store stykker
stødt kanel til at drysse over
dessert kager serveres til
Kom pærer, appelsinsaft, rom og kanelstang i en stor gryde.
Læg låg på og lad det simre i 5 minutter.
Tilsæt derefter resten af frugterne og lad blandingen simre i yderligere 5 minutter.
Tag gryden af varmen og vend blandingen over i en skål.
Stil til afkøling natten over og tag kanelstangen op inden servering.
Ved servering drysses eventuelt med kanel.
Server dessertkager til.
kJ 611; protein 2 g; fedt O g; kulhydrat 29 g