6-8 fadkoteletter
1 tsk sød chili
½ tsk salt
20 g margarine
3 stk porre
1 dåse flåede tomater
Koteletterne drysses med sød chili og salt.
Brunes på panden i halvdelen af margarinen ca. 1 min. på hver side.
Porrerne skæres i skiver, tomaterne i kvarte.
Porrerne svitses ca. 5 min. i resten af margarinen.
Tomaterne tilsættes og varmes igennem. Smages til med salt. Grøntsagerne lægges i bunden ag et ovnfast fad, koteletterne kommes over.
Stilles i ovnen ca. 10 min. ved 200°.
Serveres med ris og groft brød.