500 g hakket oksekød 5 - 8%
2-3 løg
2 røde peberfrugter
2 dåser hakkede tomater
2 dåser baked beans
2 fed hvidløg
1 tsk spidskommen
½ dl mælk
cayennepeber, chili, spidskommen, salt og peber
Løg hakkes fint, og svitses på en tør pande.
Når de bider lidt på bunden, tilsættes vand.
Når vandet er kogt væk svitses oksefarsen med.
De hakkede tomater, baked beans, mælk, hvidløg og hakkede peberfrugter hældes ved kødet/løg.
Der smages til med cayennepeber, chili, spidskommen, salt og peber.
Lad det simre i ca. en ½ time.
Serveres med groft brød.
Tips: Chili con carne er en mexicansk suppe, der spises med ske.