100 g hakket magert oksekød
1 tsk margarine
salt, peber
1 rødløg
1 tsk sennep
Steg bøffen hurtigt brun på begge sidder med lidt fedtstof på en stegepande.
Smag til med salt og peber.
Skær løget i bladtynde skiver.
Steg dem efter bøffen, tilsæt sennep og lidt vand og kog løget mørt.
Server bøffen med kartofler.