250 g tomater
250 g abrikoser
1 spsk citronsaft
250 g sukker
evt. gelerings og konserveringsmiddel
Læg tomaterne i en skål med kogende vand og giv dem ½ min.
Flå dem og skær dem i små både.
Vask abrikoserne, skær dem i små både og kasser stenene.
Bland frugten i en skål med citronsaft, læg låg på og giv det 5 min.
Rør rundt et par gange undervejs.
Tilsæt sukker og giv marmeladen yderligere 3-5 min.
Rør rundt et par gange undervejs.
Tilsæt evt. gelerings og konserveringsmiddel rørt op med lidt sukker og fyld marmeladen på et rent glas, der lukkes til med det samme.