Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Middelalder
1
2
Surdejshvedebrød
Surdej brød med en lækker sprød skorpe og blød krumme. Surdejen laves med hvedemel, vand og gær, hvorefter dejen hæver i 1 døgn. Efterfølgende tilsættes resten af ingredienserne, dejen æltes og hæver igen. Brødet bages ved høj varme og hviler derefter inden servering.
Veggen
Opskrift på veggen, et luksuriøst festbrød fra gamle dage. Gæren udrøres i vand, blandes med hvedemel, safran og salt. Dejen hæver i 3-4 timer, formes og hæver yderligere 30 min. Bages ved 250°C i 10 min. Safran giver brødet en flot gul farve og en eksotisk smag.
Vikingekonens fiskesuppe med grønt
Opskrift på vikingemad fra Limfjorden. Hel fisk koges med urter, grøntsager, hestebønner og valle. En kraftig suppe laves med fiskehoveder. En autentisk og velsmagende ret.
Vinsuppe
En opskrift på safranæggesuppe lavet med æggeblommer, sukker, muskat, safran, hvidvin, kanel, ingefær. Serveres med smørristede hvedebrødstern. Suppen varmes langsomt op og serveres varm.
Æg at koge
Opskrift på pocherede æg: Kog vand og eddike, tilføj køleskabskolde æg. Lad dem koge i 3 minutter, fjern dem og server med smørristede hvedbrødsstænger. Kan opbevares i køleskab.
Æggesøbe
En opskrift på ølsuppe lavet med æggeblommer, sukker, hvedemel, mælk og øl. Æggeblandingen koges med øl og spises med ske. En lækker og anderledes suppeopskrift.
1
2
1
2
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Vinsuppe