Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
England
1
2
3
4
Kvinekoteletter med krydrede kartofler, pærer og myntebrødsauce
En lækker opskrift med svinekoteletter, kartofler, pastinakker og pærer i en rosmarin-, hvidløg- og citronmarinade. Serveres med brødsauce med frisk mynte.
Kyllingegryde
Opskrift på langtidsstegt kylling med kartofler og løg. Kyllingestykker brunes og lægges lagvis med kartofler og løg i en gryde. Simrer i hønsebouillon og smør i 2 timer.
Lammekoteletter à la irsk stuvning og lagkage med æblemos
I Irland er der mange får, lam, kartofler og rodfrugter. En kendt ret med disse råvarer er irsk stuvning, som her er lavet med lækre lammekoteletter
Le Trou's Mouclade
Opskrift på safranmuslinger med hvidvinssauce: Muslinger simres i hvidvin med safran, løg og krydderurter. Saucen koges ind med fløde, hvidløg og persille. Serveres i skåle.
Lemon curd
Citroncreme med friskpresset citronsaft, sukker, smør og æggeblommer. En lækker og frisk dessertcreme, der tykner ved svag varme og opbevares i køleskabet.
Lorne Sausage
En opskrift på Lorne Sausage lavet af hakket kalv/flæsk, rasp og krydderier. Farsen fryses, skæres i skiver og steges inden servering med brød og HP sauce. Ideel til en skotsk morgenmad.
Madeira cake
Citronkage med sukkerdryss og saftig smag. Nem at lave og perfekt til kaffen. Oprindeligt fra Madeira. Giver en lækker og frisk smag af citron.
Meatloaf 2
Opskrift på lækker kødbrød med rasp, løg, hvidløgspulver, æg, hakket kød, peberrod, salt, peber, mælk, sennep og ketchup. Formes og bages i ovnen. Server med kartoffelmos og salat.
Mincemeatpies
Opskrift på små juletærter med mincemeat fyld. Dej af hvedemel, smør, sukker og æggeblomme. Mincemeat lavet af abrikoser, rosiner, solbær, mandler, farin og appelsin. Fyld af æble, pekannødder og abrikossyltetøj. Bagetid 10 min ved 180°C. Serve med flettet dej på toppen.
Mincepie
Denne opskrift indeholder en p-element med klassen "abc" og en div med en style-attribut påført med en margin-bund på 10px.
Mulled wine
En opskrift på gløgg lavet med kraftig rødvin, portvin, cognac, Cointreau og krydderier. Server straks efter 10 minutters simren.
Mulligatawny - Indisk carry suppe
En krydret og velsmagende linsecurry med kartofler og æbler i en lækker kokosmælksauce. Serveres med frisk koriander og limesaft. Let at lave og fuld af smag.
Oksesteg med yorkshirepudding
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Oksesteg og Yorkshire-budding - Roastbeef and yorkshire pudding
Opskrift på saftig oksemørbrad med Yorkshire budding. Gnid kødet med peber og steg det i klaret smør eller olie. Lav en dej til budding af hvedemel, mælk, æg og bagepulver og bag den i ovnen. Server sammen for en lækker middag.
Old English Mince for Pies and Tarts
En lækker opskrift på hjemmelavet frugtkage med rosiner, solbær, æbler og krydderier. Lad massen trække i cognac i mindst en måned for den bedste smag. Server som tærte med flødeskum og valnødder.
Plumpudding
En fyldig engelsk nyretælle opskrift med masser af rosiner, korender, sukat, mandler og krydderier. Tilberedt i vandbad i ovnen og serveret med saftsauce eller hard sauce. Kan gemmes til jul i henkogningsglas.
Påskeboller - engelske
Opskrift på lækre kanelboller med rosiner og sukat. Dejlig blød og luftig bolle, perfekt til morgenmad eller som en lækker snack. Bagetid: 15 minutter ved 190-200ºC.
Rabarberfool dessert
En fool er en engelsk frugtdessert, hvor en frugtkompot vendes med en vaniljecreme eller flødeskum
Risret med laks og karry
Denne ret hedder på engelsk: Kedgeree og er oprindeligt en indisk morgenmadsret, der kan serveres både varm og afkølet
Roastbeef med Yorkshire pudding
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Roscon de reyes
En opskrift på en lækker kransekage med gær, mælk, hvedemel, sukker, æg, rom, appelsinskal og mandel. Pyntes med kandiseret frugt og perlesukker. Bagetid ca. 25-35 min ved 175°C.
Sardincigaretter
En opskrift på lækre sardinruller, hvor en piedej lavet af hvedemel og margarine fyldes med sardin og paneres inden stegning. Smagen er skøn og sprød!
Scones
Opskrift på lækre kardemommekranse med cremefraiche. Dejen rulles ud, skæres i små kranse og bages gyldne i ovnen. En skøn og nem kage at nyde til kaffen.
Scones
Opskrift på lækre kardemommekranse med cremefraiche. Dejen rulles ud, skæres i små kranse og bages gyldne i ovnen. En skøn og nem kage at nyde til kaffen.
Scrambled eggs med krydderier
En lækker opskrift på scrambled eggs til 2 personer. Æggene blandes med mælk og krydderier, og steges på panden i margarine. Server med pølser eller bacon.
Shephards pie
Lammekødspie med kartoffelmos: En lækker og fyldig ret med hakket lammekød, gulerødder og krydderurter. Toppet med sprød kartoffelmos i ovnen.
Shepherds Pie
En engelsk klassiker, som passer godt til denne årstid. Retten er også god til rester: vend en rest kødsauce og en rest tilberedte grønsager sammen
Shepherd's Pie
Normalt serveres eventuelle rester af oksekødet den følgende dag koldt med syltede løg, chutney og friske grønsager eller i en »Shepherd's Pie«
Shepherds Pie - Danish
En dansk version af skotsk Sheppard's pie med hakket oksekød, grøntsager og kartoffelmos. Smagfuld og nem hverdagsmad, der serveres med rugbrød og rødbeder.
Shortbread
En opskrift på lækre mandlerkager med smør og sukker, bagt i ovnen og pyntet med hele mandler. Nem og lækker dessert til enhver lejlighed.
Skirlie Dumplings
Opskrift på Skirlie: Havregryn, løg, hakket nyretælle/fedt, salt, peber. Blend havregryn, svits løg og tilsæt havremelet. Form til boller og server i suppe eller brug som fyld til rullesteg.
Skotsk grøntkålssuppe - Scots Kale Broth
En lækker opskrift på oksekødssuppe med grønkål og porrer. Simrer i 2 ½-3 timer med porreskiver og koges med frisk grønkål eller frossen grønkål. Serveres med havre- eller byggryn og kan garnéreres med hvidkål. Smagfuld og nærende suppe til en kold dag.
Skotsk Hotchpotch
Opskrift på lækker lammebrystgryde med grønsager og krydderier. Kødet koges mørt i vand med krydderier, hvorefter det skæres i stykker og blandes med kogte grønsager i bouillon. Serveres varm og kan toppes med groft klippet blegselleri for ekstra smag.
Skotsk hønse- og porresuppe - Cock-a-leekie
En traditionel skotsk opskrift på hønse- og porresuppe med byggryn. Simrer i 4 timer. Kan serveres med svesker og er perfekt til kolde dage.
Skotsk Kødsuppe - Barley Broth
Lækker og fyldig suppe med mørt kød, grønsager og byggryn. Perfekt til en kold dag - server med groft brød for en mættende og velsmagende måltid.
Skotsk lammesuppe - i trykkoger
Lækker lammesuppe med masser af grøntsager og bygryn. Perfekt til trykkogeren med en kogetid på kun 20 minutter. Kan serveres med drys af frisk persille og evt. tør sherry.
Skotsk tærte
En opskrift på en lækker tærte med marcipan, cocktailbær og glasur. Lav først dej med smør og sukker, derefter mandeldej med marcipan. Bag og pynt med cocktailbær og citronglasur. Server og nyd!
Skotske æg
Lækre og sprøde friturestegte æg fyldt med hakket kalv og flæsk, løg, rasp og krydderier. Perfekt som en lækker snack eller som en del af en festlig middag.
Sprængt kalvetunge
Opskrift på sprængt kalvetunge: Fersk kalvetunge lægges i en saltlage i 2 dage, hvorefter den koges. Serveres fx med sennepssovs og kartofler.
Steak and Ale Pie
En lækker tærte med grydestegt kød, champignon og øl. Perfekt til en hyggelig aften. Server med en frisk salat og nyd! 🥧🍽️
Steak and Ale pie 2
En lækker oksekødspai med champignoner, løg og øl. Kødet brunes og simrer i øl, champignoner og krydderier. Serveres med butterdejslåg og friske grøntsager. En klassiker med en ny twist!
Stegt torsk med ærtemos
Ærtemos er en populær "side-dish" i England, hvor den bl.a. serveres til fish and chips. Oprindeligt blev mosen tilberedt med tørrede ærter, men nu ...
Sweet potato pie
En lækker tærte med søde kartofler, kondenseret mælk, sukker og kanel. Nem at lave og perfekt til dessert eller en sød snack. Bagetid: 1 time ved 175ºC.
Teboller, engelske
Prøv disse lækre engelske teboller, der selvfølgelig skal serveres til teen. På grund af den krydrede smag er bollerne allerbedst med kun smør eller eventuelt appelsinmarmelade.
Thanksgiving brødbudding
En lækker Thanksgiving brødbudding lavet med porrer, blegselleri, æbler, valnødder, krydderier og brød. Fyldig og velsmagende tilbehør til din Thanksgiving middag.
Thanksgiving turkey
En opskrift på fyldt kalkun med æble- og kastaniefyld. Mareneres med citronsaft og salt, fyldes med hvedebrød, æbler, kastanier, løg, bladselleri og krydderurter. Steges i ovnen i fire timer og serveres med cranberrysauce.
Tomat og Ale relish
En skøn opskrift på tomatrelish med skønne smagsvarianter som basilikum, soltørrede tomater og hvidvinseddike. Perfekt til sandwich, burger eller ost. Fra Ripley Castle i Nordengland.
Tærte - Bakewell Pudding
En lækker opskrift på en skøn tærte med hindbær eller jordbærmarmelade og mandeltopping. Dej lavet af hvedemel, svinefedt og smør, fyldt med en luftig blanding af smør, sukker, æggehvider og mandler. Serveres varm eller kold med cremesauce.
Wallisisk ostebrød - Welsh Rarebit 1
Opskrift på ostetoast med franskbrød, baconfedt, smør, øl, krydderier og cheddarost. Brødet steges i baconfedt, smørblandingen fordeles over brødet og gratineres under grillen.
Wallisisk ostebrød - Welsh Rarebit 2
Opskrift på lækre Welsh rarebit med franskbrød, ost, øl og sennepspulver. Æggeblommerne piskes let og blandes med osteblandingen, som spredes på ristede brødskiver. Grill dem til de får farve. Server med østers. Bon appétit!
1
2
3
4
1
2
3
4
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Tordis
Er der ikke en fejl i opskriften? Min blev aldeles ikke god, alt for våd, grå i farven. Den ville ikke samle sig - virker som der...
Anne
Er også lækkert med nye, små kogte pillekartofler. Min morfars hofret og han havde ingen forbindelse til Lolland kun nordsjælland
Herdis Brandstrup
Den opskrift er i min mors opskriftbog fra 40’erne under navnet dragonkager.
JETTE MORTENSEN
Jeg er 79 år. Har boet i Canada siden 1974. Elsker at lave mad. Holder meget af gamle Danske opskrifter. De vækker dejlige minder....
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om Rigsfællesskabet?
Skal fortsætte
Danmark bør melde sig ud og spare 9 mia. årligt
Grønland bør melde sig ud
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Meatloaf 2