Resultat af søgning

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Helstegt kalvetyndstegsfilet med nye dampede grønsager og skysauce

Opskrift på langtidsstegt kalvetyndstegsfilet med kalvefondssauce og kogte grønsager. Steges i ovn, fonden koges ind til sauce, og grønsagerne koges og anrettes med olivenolie og frisk persille. Server med kalvefileten og saucen.

Damp rigtigt

Dampning er en sund og skånsom tilberedningsmetode som lader råvarerne bevare både smag, farver og næringsstoffer

Couscous info

Couscous der er findelt og dampet durumhvede. Nærmest som bittesmå pastagryn. Brug dem fx i salat og som fyld i supper.

Smørdampede persillerødder

En opskrift på smørsauce med smørdampede persille- og skorzonerrødder, rødløg og timianblade. Serveres til kød med sennep og rugbrød.

Fisk på kinesisk - 中国鱼

En dejlig fiskeret med autentisk, kinesisk smag. Den er meget lækker, let at lave og passer til hele familien. Sundt og godt

- Trykkoger - sådan bruges

Opskrift på brug af trykkoger: Følg brugsanvisningen nøje. Kom ingredienser i gryden, fyld max ⅔. Dampkog fisk og grønsager, steg kød på låg. Kogetid er ⅓ af normal tid. Vær tålmodig ved åbning og rengøring.

Bouillabaisse Fiske-Suppe

Bouillabaisse er en fiskesuppe, der stammer fra Frankrig. Suppen laves blandt andet med rejer og forskellige typer fisk. Prøv suppen med et godt glas vin sammen med gode venner.

Torsk, baconsvøbt med smørdampede grønsager

Her er en ret hvor torsken er piftet op med bacon. Hertil serveres der smørdampede grøntsager efter eget valg. Man kan også sagtens bruge kuller eller mørksej hvis man ikke er til torsk.

Grønsager på spinatbund

Denne opskrift dampede nye grønsager i krydderurter og smør er en let og smagfuld måde at nyde de første spæde grønsager fra haven. Server dem som tilbehør eller som forret til en let sommermenu.

Kotelet med gulerødder og nye kartofler

Grillet kotelet og dampede grønsager - det er slankemad - Helt enkelt og alligevel meget velsmagende

Farspandekage med smørdampede grønsager

Få vores nyhedsmail med ugens bedste opskrifter. Fx nemme hverdagsretter og spændende salater samt lækre kager og desserter

Souffle af røget ørred, sild, stenbider eller makrel

Opskrift på lækre røget fiskesouffléer med fennikelsauce. Fyldig fiskemasse med røget fisk, bagt i ovnen i vandbad. Serveret med hvidvins- og smørsovs med dampede grønsager. En elegant og velsmagende ret.

Indbagt hellefisk med kaperssauce

Butterdejspakker med hellefisk, porrer og champignoner. Serveres med kaperssauce, kartofler og dampet endivie salat. En lækker og nem ret til aftensmaden.

Laksefarseret Søtunge

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Kalkunruller med smørdampede grønsager

Opskrift på fyldt kalkun med smørdampede grønsager. Kalkunschnitzler fyldt med sennep, skinke og krydderier. Serveres med saucer og dampede grønsager.

Farspandekage

En opskrift på hakkebøf pandekage med smørdampede grønsager. Hakket flæskekød blandes med hvedemel, løg, krydderier og æg, og bages som en stor pandekage. Grønsager dampes møre i smør og vand, og serveres sammen med pandekagen drysset med persille.

Hvidløgsdampet spidskål og bønner med kalvestrimler

Opskrift på kalvestrimler i skarp tomatsauce med hvidløgsdampede grønsager. Kalvekødet brunes med krydderier, svesker, tomater og chili simrer i 45 min. Spidskål og bønner dampes med hvidløgsskiver og smør. Serveres med nye kartofler og flûte.

Dampet hellefisk på rodfrugtbund

Opskrift på dampet hellefisk med blancherede rodfrugter og cremet limesauce. Grønsager sauteres i smør, mens fisken dampes med lime, salt og peber. Serveres med kørvel og pillekartofler.

Torsk med kaperssauce

Opskrift på dampet torsk med grøntsager og kapers-sauce. Torsken dampes og grøntsagerne dampes kort. Saucen laves med fløde, kapers og Maizena. Server med ristede kartofler. En lækker og let ret.

Ørredfilet i lun salat

Opskrift på dampet ørred med friske rodfrugter og citrondressing. Ørreden dampes i 15 minutter, mens rodfrugterne koges let i 5 minutter og bages i ovnen i 8 minutter. Serveres med cremefraiche dressing med citronsaft.

Grønærtesuppe 4

En lækker ærtesuppe med porre og kørvel, toppet med blancherede ærter og serveret med smørristet sandwichbrød. En skøn og cremet suppe perfekt til en let frokost eller som forret.

Dybfrysning af squash

Opskrift på hvordan man fryser squash: Blancher squash i kogende vand eller damp i 3 min, afkøl i isvand i 3 min. Pak squashen i passende emballage og frys ned.

Mimoseæg 3

Æg fyldt med krabbekød og mayonnaise, pyntet med agurkeskiver og citronbåde på salatblade. Perfekt som forret eller til frokost.

Kogte jordskokker

Opskrift på jordskokker med smør: Skræl og kog jordskokker i vand med eddike eller citronsyre. Server dem dampende varme med smeltet smør og andre grønsager.

Havkat Tournedos

Opskrift på tournedos af havkat med tournerede grøntsager, citronsyltet rødbedetårn og safransauce. Fisken og grøntsagerne dampes og serveres på en bund af rosenkålblade og porre. Serveres til 2 personer.

Hvidvins-hollandaise sauce

En lækker opskrift på hvidvinssauce lavet med smør, æggeblommer og tør hvidvin. Perfekt til fiskeretter eller grøntsager. Let at lave og fyldt med smag.

Rødspætteruller på grønsagsbund 2

Opskrift på mikrobølgeovnsdampet fisk med grøntsager og spinat. Fileter af rødspætte/søtunge fyldt med spinat og røget laks, rulles sammen og dampes med groftsnittede gulerødder, bladselleri og porre. Krydres med muskatnød, salt og peber. Serveres med persille, kartofler, smør og flûte.

Sommerfrikassé 2

En lækker grøntsagssuppe med nye kartofler, blomkål, gulerødder, bønner, ærter og persille. Serveres med en cremet fløde- og æggemasse over de varme grønsager.

Rødfisk med grønne urter

Suppeurter som porrer, gulerødder, selleri og persillerod er kulinariske topscorere - ikke kun på mørke vinterdage

Jægermesterens rødvinsmarinerede krondyrryg

En opskrift på stegt dyreryg marineret i rødvin og urter, med jægermestersauce, smørristede kartofler, pyntekartoffel, grønsags-sauté og dampede grønsager. Serve Herbes de Provence-glaseret grillet kyllingebryst med spændende + friske sommergrønsager og urtesauce. Enjoy!

Muslingesuppe med hvidvin - 14 fedt %

Opskrift på dampede muslinger i en skøn suppe med grøntsager og hvidvin. Let og lækker ret for 2 personer. Server med groft brød. Husk at fjerne sandet inden servering. Næringsindhold pr. person: Fedt 6,8 g, Protein 31,3 g, Kulhydrat 59,4 g, Kostfiber 5,8 g, Energiindhold 1801 kJ.

Risboller med kødfyld / wok

Opskrift på lækre risboller med rejer og svinekød. Bland alle ingredienser, form ris til kugler med kødmasse, damp i bambuskurv og server med chilisauce. Kan også laves sødt med rosiner og nødder. Nem forberedelse med klisterris.

Aborre - den sunde fisk

Udelukkende fisk og grønsager! Med denne hurtige tilberedningsmetode bevarer ingredienserne deres smag og næringsstoffer

Rissalat med grønsager

En skøn salat som også kan tilberedes med rester af kogte ris eller grønsager

Kogt kalvekød med dild

Kalvekød i dild - en klassisk, smørmørt ret. Kog kalveklump med grønsager og ben i bouillon i flere timer. Server med nye kartofler, gulerødder, blomkål og masser af hakket dild. Jævn suppen, hæld den over kødet og bag det i ovnen. Server med dampende varme grønsager.

Lynstegt svinekød med grønsager

Opskrift på lynstegt svinemørbrad med grøntsager. Skær kødet i skiver og mariner det kort. Steg kødet i wok med grøntsager, tilsæt sojasauce og risvin. Server straks med dampende ris. Varier gerne ingredienserne efter smag.

Helstegt lammekølle m/grønsager

Lækker opskrift på stegt lammekølle med forårsløg, hvide asparges og frisk spinat. Serveres med persillesmør og nye kartofler. En skøn ret med masser af smag! 🍽️🌿🍖

Pocheret helleflynder med champignon, porre og persillesuppe

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx helleflynder

Hornfisk med radisesalat.

En lækker opskrift på radisesalat med hornfisk og kvarkdressing. En frisk og velsmagende ret med sprøde grøntsager og dampet fisk. Serveres med kogte kartofler som tilbehør. Perfekt til en sund og let sommermiddag.

Basilikumfiskesuppe med dampet rødtungefilet

Spændende fiskesuppe med basilikum serveret med dampet rødtungefilet. Server gerne med tørrede brødcrutons eller hvidløgstoast.

Lakselasagne med rejer og spinat

Super food - sundt lækkert og dejligt slankende ... ikk'

Braiseret havørred med urter

Flot og lækker ret med fisk, som du for eksempel kan serverer til dine gæster med et frisk glas vin tid. Velbekomme.

Bars med rød sauce

Barsen er en forholdsvis fed fisk, der indeholder mange sunde fedtsyrer. Her laves barsen med en rød sauce samt grøntsager.

Bourgognegryde

Lækker autentisk gryderet med oksekød serveret med råstegte kartofler eller flutes. Retten er lækker som aftensmad eller hyggeligt fredag aften eller måske sammen med gæsterne og et godt glas rødvin.

Fennikel

Fennikel stammer oprindeligt fra Balkanhalvøen. Det er en hvid og lysegrøn knold af skærmplantefamilien

Lammetagine med abrikoser

Lammetagine med safran, abrikoser og couscous. Løg og lammekød steges og krydres, derefter dampes i grøntsagsbouillon. Abrikoser tilsættes og retten serveres med couscous.

Klar suppe med urteomelet

En lækker og fyldig omeletsuppe med endivie, krydderurter og parmesan. Perfekt som en varm og velsmagende ret på en kølig dag.

Fisk i sursød sauce

Opskrift på fisk i sursød sauce med wok grønsager. Fisken dampes og saucen laves med lagereddike, tomatpuré og fiskebouillon. Grønsager lynsteges i olie med hvidløg og ingefær, og sauce tilsættes. Serveres med krydderurter på toppen.

Katalansk lammekølle

Lækker opskrift på saftig lammekølle med hjemmelavet fond og sauce. Serveres med kartofler, gulerødder og broccoli. Perfekt til en festlig middag for 6 personer.

Dampet skærising med fennikel- og karryfrikassé

En opskrift på dampet skærisingfilet med fennikel- og karryfrikassé. Fileterne krydres og dampes i fond, mens grønsager svitses med karry og fløde. Serveres med kartofler og grøn salat med krydderurtedressing.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvem bliver vores næste statsminister?

Mette Frederiksen

Alex Vanopslagh

Pia Olsen Dyhr

Nicolai Wammen

Troels Lund Poulsen

Lars Løkke Rasmussen

Inger Støjberg

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste