Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Brød/boller
...
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
...
Crawfish Boil
Opskrift på kogte skaldyr med krydderier. Skaldyrene koges i en krydret bouillon af olivenolie, citron, hvidløg og diverse krydderier. Serveres med krydret mayonnaise, brød og øl.
Svigersøn
Rugbrødsmad med matjesfilet, bløde løg og kartofler. En lækker og simpel opskrift med skiver af rugbrød, kogte kartofler, matjesfilet og bløde løg. Pyntet med en kvist dild. Server som en velsmagende frokost eller let aftensmad.
Crema de gazpacho
En lækker og forfriskende gazpacho opskrift med tomater, peberfrugter, agurk, hvidløg og persille. Krydret med hvidvin, chili, olivenolie og Vinagre de Jerez. Serveres kold.
Chr. IX's ost, rødløg og dildsnaps
En opskrift på en lækker rugbrødsmad med Chr. IX ost, rødløg og dildsnaps. Gode smagskombinationer og nem at lave.
Sol over Gudhjem 2
En klassisk rugbrødsmad med røget sild, æggeblomme og radiser. Serveres med frisk salat og purløg for ekstra smag og pynt.
Hønsesalat med karry, asparges og ananas
En lækker og nem opskrift på kyllingesalat med kvark dressing og frisk pynt. Perfekt til sandwich eller som pålæg dagen efter.
Laksegullasch
Opskrift på laks i grøntsagssauce med kartofler: Laksefilet, kartofler, grøntsagsbouillon, sojasauce, citronsaft, tomater, smør, løg, tomatpuré, krydderier og persille koges sammen. Serveres med brød.
Katrines boller
Opskrift på lækre boller med kærnemælk, solsikkekerner og hvedemel. Dejen hæver i 6 timer, formes til boller og bages i 20 minutter ved 200°C. Smager fantastisk!
Røget ål med tomatsalat
Opskrift på røget ål salat med tomater, basilikum og balsamico dressing. Nem og lækker som forret eller let aftensmad. Server med brød.
Torsk i skjul
Opskrift på lækker torsk i asparges-stuvning. Torsken bages i ovnen med en cremet stuvning af rejer, asparges og fløde. Serveres med brød og grønsager.
Tyrkisk Kaffebrød
En opskrift på kaffebrød med fyld af smør, kakao og æg. Dejen består af blødt smør, sukker, æg, kardemomme og hvedemel. De færdige kaffebrød pensles med æg og drysses med tesukker inden bagning ved 225ºC i 10-15 minutter.
Krydret fiskepande
Opskrift på hellefisk med rejer, krydret med citron, løg, hvidløg, gulerødder, olivenolie, persille, dild, estragon, kapers, tomater og oliven. Dampet og serveres med ris og brød.
Hvidløgsmarinerede rejer
Opskrift på marinerede tigerrejer med citron og persille. Kog rejerne og pil dem, lav en marinade af olie, citron, persille og hvidløg. Lad rejerne trække i marinaden i mindst 30 minutter. Server med godt brød.
Kartoffel-chili-rejesuppe
En krydret rejesuppe med kartofler og broccoli, toppet med cremefraiche og purløg. Velegnet som forret eller som et komplet måltid med groft brød.
Kyllingefrikadeller med majs
En opskrift på lækre kyllingefrikadeller med majs. Nemt og hurtigt at lave. Server med salat og brød som tilbehør.
Bruschetta med gedeost
Opskrift på lækre gedeostbruschetta med rucola. Brødskiver pensles og grilles, smøres med gedeost og anrettes med rucola. En nem og velsmagende ret til 10 personer.
Gul ærtesuppe
Opskrift på ærtesuppe med grøntsager og kartofler. Ærterne sættes i blød i 24 timer, koges med kartofler og urter i vand indtil møre. Guleroden skæres i skiver, resten sigtes og tilsættes mælk og margarine. Smages til med salt og serveres med brødterninger.
Forloren kanin forklædt som hare
Opskrift på kaninkødbrød med bacon og grøntsager. Bland kaninkød, bacon, løg, peber, rasp, mælk, æg og krydderier. Form til brød og pynt med bacon. Steg i ovnen og server med kartofler og sauce.
Franskbrød kalorielet
Lav kalorielet brød med æbler i stedet for margarine. Ingredienser inkluderer vand, salt, sukker, æbler, æg, hvedemel og gær. Æltes, hæves og bages som alm. franskbrød.
Nødde-toppe
Opskrift på hasselnøddekager med chokoladeknapper. Nemme at lave og perfekte til en hyggelig kaffepause. Kan opbevares i en kagedåse med franskbrød øverst for at holde dem bløde. Server dem til en kop varm te eller kaffe.
Farspindsvin
Opskrift på farspindsvin med cocktailpølser og grønsager. Oksekød røres med rasp, salt og peber. Æg og mælk tilsættes. Formes som brød med pølser indstukket. Grønsager rundt om. Bages i ovnen ved 250°C i 30 min.
Laksemousse med røgede lakseruller
En lækker laksemousse med både kogt og røget laks, serveret med skiver af røget laks. En let og luftig forret eller tilbehør til festlige lejligheder.
Jannas elgfars-biff
Opskrift på vildt med hakket elgkød, mælk, kartoffelmel og peberrod. Form farsen til bøffer og steg dem på panden. Server med kartofler og brød. Kan også laves med knuste enebær.
Pikant
Opskrift på pasta med bacon og pikantflødeost. Steg bacon og løg, bland med kogt pasta, fløde og pikant ost. Steges i 7 minutter og serveres med hvidløgsbrød.
Feta Tilihtí - Feta i alufolie
En opskrift på græsk feta lavet på mælk fra bjergfår og -geder. Fetaen lagrer i trætønder og er mere salt og karakterfuld end den danske feta. Tilberedning med løg, tomater, olivenolie og oregano i ovnen eller på grill. Serveres med godt brød.
Seitan med bløde løg
Opskrift på sautéret seitan med løg, tamari og sennep. De sauterede løg blandes med seitan, tamari og vand, simrer i 20 minutter og smages til med sennep. Serveres til varm ris, nudler eller brød. Kan også laves med tempeh, fu eller tofu. God tilpasset til Kinesisk Medicin.
Lammesuppe med urter
Lækker opskrift på lammefondssuppe med grønsager og lammekød. Perfekt til en varm og velsmagende suppe med friske urter og spinat. Server evt. med blåmuslinger og groft brød.
Svenske blommer
Opskrift på svenske blommer syltetøj. Blommer, sukker og Atamon koges langsomt sammen. Serveres til pandekager, tærter eller brød.
Lammekotelet stegt med ærter og feta
Lammekoteletter med ærter, feta og estragon i bouillon. Nem og lækker ret til to personer. Server med godt brød.
Canape med sardin (varm) 2
Franskbrødssnitter med sardiner, sennep og citronsaft. Gratineres i ovnen og serveres med grøn salat.
Fyldt kalvelårtunge
En lækker og mør kalveret med kryddersmør og grønsager. Skiver af kalvelårtunge fyldes med kryddersmør eller bacon/grønsager og steges i ovnen. Server med kartofler og/eller brød.
Tomatsalat med mozzarellaost og basilikum
En frisk og lækker caprese salat med mozzarella, tomater, basilikum og løg, serveret med olivenolie, balsamico, havsalt og peber. Ideel som forret eller let sommerret. Server med brød og rødvin.
Kyllingeleverpostej med tomatpasta og cayenne
En lækker opskrift på Kyllingelever Terrine, der blendes med fløde, tomatpure og krydderier. Bages i vandbad og serveres varm med salat og brødcroutoner.
Grillet struds med kryddersmør
En opskrift på grillet strudsekød med kryddersmør og salat. Strudsekødet pensles med olie og grilles i 10-12 minutter. Kryddersmøret laves af blødt smør, dijonsennep, kapers, oliven og citronskal. Serveres med kryddersmør, salat og brød.
Snitter med andebryst og gåseleverpostej
En lækker opskrift på snitter med andebryst, gåseleverpostej og karse. Perfekt til en lille snack eller som en del af en lækker frokost.
Røget tun carpaccio
En opskrift på røget tun med hvide bønner, hvidløg og timian, serveret med friséesalat og groft brød. Tunskiverne anrettes med olie, citronsaft og sort peber. En lækker og nem ret!
Prinsesse Alexandras laksemad
En lækker og nem opskrift på rugbrødsmadder med rå laks, flødeost, lakserogn, wasabi, krebsehaler og dild. Perfekt til frokost eller som en lækker appetizer.
Sandwich med bresaola og grønt - lav fedt %
En lækker ciabatta sandwich med artiskok, bresaola og rucola. Perfekt til frokost eller som en let aftensmad. Enkel og velsmagende opskrift.
Sømandsgryde 2
Lammegryde med bacon, løg og kartofler, krydret med laurbærblade og timian, og kogt i øl. En lækker og mættende ret perfekt til en kølig aften. Server med godt brød og en kop øl.
Gulerodsgryde
En klassisk opskrift på oksekødsgryde med gulerødder og kartofler. Serveres med groft brød og evt. sauce. Let og velsmagende familieret.
Kyllingenuggets - chicken nuggets
Sprøde parmesanpanerede kyllingestykker, perfekte som snack eller i pitabrød. Nem og lækker opskrift med friturestegning og lækker panering. Server med dip eller salsa.
Ansjovissmør
En lækker opskrift på ansjovissmør lavet ved at blande ansjovisfileter og smør, passere det gennem et sigte og bruge det som pålæg, i fiskefars eller i saucer.
Kvarkgratin i stegeso
Opskrift på sprød gratin med røget spæk, løg og parmesan. En lækker ret der serveres med en stærk krydret tomat sauce og friskklippet purløg. Bagetid på 45 min ved 220ºC.
Stuvet glaskål
En opskrift på cremet glaskål stuvet i mælk med persille og krydderier. Serveres med spegeskinke og kartofler eller brød. Let at lave og fyldt med god smag.
Spidskål og rejer med krydderurter
En frisk og lækker salat med spidskål, rejer og krydderurter. Perfekt til 4 personer som tilbehør til lammesteg eller som let frokost.
Squash-gulerodskage
En opskrift på saftige gulerodsboller med nødder, squash og kanel. Nem og lækker kage, der passer perfekt til eftermiddagskaffen. Konfekt til kagebordet.
Rejesalat med laks og æg
Opskrift på lækker skaldyrsalat med mayonnaise dressing. Fyldet består af rejer, laks, ost, peberfrugt, æble, æg og forårsløg. En frisk og velsmagende ret til servering med groft brød og citronbåde.
Tips: Kagers holdbarhed
En opskrift på kager med frugt, der holder sig godt og bliver bedre med tiden. Suveræn smag! Drys med flormelis for servering.
Løgsuppe med sherry
En lækker løgsuppe med hvidvin, sherry og bouillon. Perfekt til en kold dag! Server med hvidløgsflûte eller gratinerede ostebrød.
Suppe med to slags løg
En lækker løgsuppe med forårsløg og ostetern. Perfekt til en kølig aften. Server med ristet brød. Let at lave og smager fantastisk!
...
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
...
...
85
86
87
88
89
90
91
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Krydret fiskepande