Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Marens makrelfad
Opskrift på ovnstegt makrel med kartofler, tomater og dild. Æggemasse hældes over og retten bages i ovnen. Server med grøn salat og agurk i Fransk marinade.
Grønsagsbiksemad
En opskrift på lækker biksemad med kartofler, gulerod, selleri, jordskokker, porre og løg. Steges i plantemargarine eller olie og krydres med salt, peber og persille. Serveres som tilbehør til kød eller fjerkræ.
Okse, spinat og bulgur
Opskrift på oksekød med spinat: Svits hakket oksekød med hvidløg, salt og peber, tilsæt frossen spinat og lad det simre. Server med bulgur og tzatziki.
Burger steaks med sød pickles
Opskrift på lækre oksekødsburgere med sød pickles og løg. Formes og grilles, inden de toppes med tomatketchup og gratineres under grillen. Serveres med fx salat og groft brød.
Persillesauce 4
En opskrift på hjemmelavet persillesauce. Ryst hvedemel og mælk til jævning, tilsæt resten af mælken og bring saucen i kog. Lad den småkoge og tilsæt persille, smør/margarine, salt, peber og citron. Serve med f.eks. kylling eller fisk.
Pitia - Kikærtefrikadeller
En opskrift på hjemmelavede kikærtefrikadeller med løg, hvidløg, tomater og grøn peber. Farsen formes til frikadeller og steges sprøde på panden. Serveres med friskhakket basilikum og dild.
Ricotta-budding med sharon-creme
En lækker opskrift på ricotta-budinger med hakkede nødder, husblas, rom og kaki-creme. En perfekt dessert til en hyggelig aften.
Kold tomatchilisuppe
En opskrift på tomatsuppe med forårsløg, chili, koriander og citronsaft. Serveres med hakket purløg og cremefraiche.
Smørbagt rødtungefileter med stuvede sommerkål
En lækker opskrift på rødtungefileter med spidskålssauce og nye kartofler. Fileterne krydres og bages i ovnen med smør, mens spidskålen sauteres i en cremet flødesauce. Serveres med nye kartofler.
Remouladesauce
Lækker opskrift på hjemmelavet remoulade med tykmælk, syltede agurker, kapers, løg, persille og dijonsennep. Perfekt til fisk og nye kartofler.
Svampesuppe med frisk parmesanost og sprød parmaskinke
En cremet svampesuppe med parmaskinke og parmesanost. Sauter løg og svampe, tilsæt bouillon og fløde, lad simre og smag til. Bag parmaskinke og server med friskost og persille.
Kringle 2
En opskrift på lækre kanelsnegle lavet med hvedemel, margarine, sukker, æg, sødmælk, gær og rosiner. Dejen hæver og formes til snegle, fyldes med blanding af margarine, sukker og rosiner, pensles med æg og bages med sukker og hakket mandler på toppen. En skøn delikatesse til kaffen! 🥐☕️
Kold suppe med æbler
En opskrift på en lækker iskold æble-karry suppe med kartoffel, bladselleri og piskefløde. Perfekt som forret eller let sommermiddag. Garnér med hakket koriander for ekstra smag.
Bøf med baconstrimler
En opskrift på ostefyldte bøffer med bacon, serveret med salat og pasta. Lav bøffer af hakket oksekød fyldt med ost, indpakket i bacon og stegt på panden. Server med en frisk salat af agurker og rød peber samt en skål pasta.
Kalkunschnitzel, mandelstegt
Opskrift på mandelstegte kalkunschnitzler med citron. Krydres og vendes i mandelflager. Steges på panden og serveres med citronbåde. Kan serveres med champignon, flødestuvet, dampet spinat og små hvide kartofler. Kan også serveres med avocadopuré eller flødepeberrod.
Hvidløgsbøffer 2
Opskrift på lækre hjemmelavede bøffer med cremefraiche, hvidløg og krydderier. Server dem med hasselbagte kartofler og bacon bønne mix. Bacon bønne mix laves ved at svitse bacontern og bønner sammen på panden.
Ungarsk gullaschsuppe - lav fedt %
Oksekødssuppe med kartofler og peberfrugt. Svits kød og løg, tilsæt krydderier, kartofler, tomater og bouillon. Tilsæt peberfrugt og kog i 10 min. Server med persille og brød.
Leo's Müsliboller
Opskrift på lækre og sunde boller med havregryn, müsli og tørret frugt. Dejen laves med vand, gær, havregryn, müsli, durummel og evt. tørret frugt. Lad dejen hæve i 2 timer, form boller og bag dem i ovnen. Nem og sund opskrift.
Kyllingesandwich med selleri
En lækker opskrift på kyllingesandwich med cremefraiche, bladselleri og pistacienødder. Perfekt til 4 hele sandwich eller 8 trekanter. Let at lave og fuld af smag!
Græskaromelet med chili og hvidløg
En lækker opskrift på græskaromelet med løg, hvidløg og chili. Nem og sund ret der serveres direkte fra panden.
Kartoffel-æggekage med bacon.
Opskrift på bacon- og kartoffelomelet: Bacon steges sprødt, kartofler skæres og løg svitses. Æggemasse hældes over og bages i ovn. Pyntes med bacon, purløg og tomat.
Salat af soyabønner
En frisk salat lavet med kogte soyabønner, mungbønnespirer, tomater, løg, agurk og persille. Blandes med olie, eddike, salt og peber og serveres som en lækker side til måltidet.
Italiensk løgsalat - insalata di cipolle
En opskrift på løgsalat med ansjos og sorte oliven. Løgene lægges i iskoldt vand inden de blandes med vinaigrette-dressing, ansjoser og oliven. Serveres frisk.
Røget ål med tomatsalat
Opskrift på røget ål salat med tomater, basilikum og balsamico dressing. Nem og lækker som forret eller let aftensmad. Server med brød.
Røget sværdfisk i olivenoliedressing med rucola
En opskrift på røget sværdfisk med rucolasalat og kapersdressing. Let og frisk med en citronsaft dressing og serveret med rucola og kapers. Smagfuldt og enkelt.
Saganaki
En lækker opskrift på fetaost i folie med soltørrede tomater, løg og persille. Ovnbages i 5-10 minutter og serveres med flûtes. Perfekt som en appetitvækker eller som en lækker snack.
Pære-sorbet
En skøn opskrift på pæremousse med æggehvider og nødder. Perfekt som en let dessert eller en lækker snack.
Makaronisalat 2
Opskrift på makaronisalat med friske grønsager, tofu-dressing og kinakål. Blanchér grønsagerne, bland dem med kogte makaroni og dressing. Pynt med forårsløg og server.
Crema de gazpacho
En lækker og forfriskende gazpacho opskrift med tomater, peberfrugter, agurk, hvidløg og persille. Krydret med hvidvin, chili, olivenolie og Vinagre de Jerez. Serveres kold.
Rabarberris
En opskrift på rabarberdessert med ris, flødeskum og hakkede mandler. Rabarberstilke koges i sukkervand og serveres i lag med ris. Smukt pyntet med flødeskum og mandler.
Linsepostej - veganer
En opskrift på linsepate med hvidløg, løg og syltede agurker. Linser, hvidløg og løg koges i 30 min, blendes med Tartex/sandwich-creme, bouillon og agurkeskiver. Servees koldt.
Nem chokoladedessert
Opskrift på luftig dessert med æg, sukker, kakao, sherry, flødeskum, valnødder og kandiserede violer. Æggeblommer piskes med sukker og kakao, sherry tilsættes. Flødeskum og stiftpiskede hvider vendes i. Anrettes i glas og pyntes.
Skinkesalat 1
En lækker opskrift på hønsesalat med skinke, agurk og løg i en cremet dressing med sennep og eddike. Serveres med purløg på toppen.
Sildeboller 2
Opskrift på spegesildsboller lavet med spegesild, rester af kød, kartofler og piqualily. Formes til boller, rulles i rasp og steges i smør. Serveres med kartofler og kaperssauce.
Mormors Nougatkage
Opskrift på lækre småkager med nougat, chokolade og nødder. Dejen røres sammen med smør, sukker, mælk, æg, hvedemel og bagepulver. Til sidst vendes nougat, chokolade og nødder forsigtigt i dejen, som bages i 1 time ved 190°C. Enjoy!
Pico de gallo
En frisk og velsmagende tomatsalat med rød peberfrugt, løg og lime - perfekt som tilbehør til enhver ret. Skal marinere et par timer før servering.
Amagergryde
En lækker opskrift på skinkegryde med kartofler, gulerødder og ærter. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad. Serveres med lidt hakket persille på toppen.
Burger avocado
Opskrift på Avo-Burger-Cado: Avocado og oksekød blandes med sellerifrø og peber, formes til burgere og steges. Serveres med en skive avocado på toppen.
Stegt kalveskank i stegeso
Opskrift på lækker kalveskank med grøntsager og flødesauce. Kalveskanken steges i stegeso med løg, nelliker, laurbærblad og grøntsager. Sauce jævnes og smages til med fløde og persille. Serveres med kartoffelmos.
Stegte vinbjergsnegle med kartofler
Snegle i hvidløg og persille med sprøde kartofler og rosmarin. Server med citronbåde. En lækker forret til fire personer. (Inspiration fra Arne Fusager)
Valnøddepaté
Opskrift på nøddepostej lavet med hytteost, løg, valnødder/hasselnødder, karry, paprika, dild/persille, allehånde, salt, peber og æg. Bland ingredienserne, hæld i form og bag i ovnen ved 200ºC i 1 time.
Ristede Shii-take
En opskrift på Shii-take svampe stegt med løg, brødkrummer, citronsaft og persille. Server med godt brød.
Røget sildemousse
En lækker opskrift på sildemousse med rødløg, fløde, purløg, salt og peber. Perfekt som forret eller til en buffet. Serveres fx i en butterdej.
Paprikagryde 2
En lækker gryderet med hakket okse/kalvekød, løg, gulerødder, og grøn peber, kogt med bouillon, laurbærblad, carry, bladselleri, og krydderier. Server med gaio og ris.
Polsk Landpølse
Opskrift på hjemmelavede pølser med oksekød, svinekød og spæk. Kødet hakkes og blandes med krydderier, æltes og stoppes i svinetarme. Varmrøges og koges for en autentisk smag.
Pærer på makron med portvinscreme
En lækker opskrift på portvinssyltede pærer med portvinscreme og nødder. Perfekt som dessert til 4 personer. Kræver kun 10 minutters arbejdstid.
Nougatparfait
Parfait med chokolade og nougat, serveres med frugt og citrontærte. Luksuriøs dessert til ca. 15 personer.
Sherrysild 3
En anderledes marineret sild opskrift med cremefraiche, løg, æble, sherry og æg. Nem at tilberede og servere som en lækker forret eller frokostret.
Ceviche simple
En lækker og frisk laksetatar med chili, lime og kartofler serveret på en seng af icebergsalat. En peruviansk delikatesse, perfekt til en sommeraften.
Græsk Mousaka
Moussaka opskrift med kartofler, hakket kød og græsk moussaka mix. Gratineres med revet ost i ovnen i 50-60 minutter. Gem det, hvis du gerne vil prøve den!
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
64
65
66
67
68
69
70
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Prepper du? (forbereder dig på krise)
Ja, meget
Ja, lidt
Nej
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Valnøddepaté