Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Kalvefrikadeller
En opskrift på lækre og saftige kalvefrikadeller med østershatte og mynte. Server med svampetern og stegte porrer som tilbehør. Let og velsmagende!
Paprikasuppe med oksekød
Opskrift på oksekødssuppe: Hak løg og hvidløg, brun kødet og tilsæt løg, paprika. Tilføj mel, bouillon, salt, peber og kog i 2 timer. Tilsæt kartofler og kog videre i 1 time. Smag til med cremefraiche og server med flûtes.
Studentens livret
En nem og lækker opskrift på pølsepasta med grøntsager. Løg og peberfrugt svitses i olie, tilsæt pølser og hakkede tomater. Serveres med kogt penne pasta.
Valnøddekage
En lækker valnøddekage med chokoladepynt, perfekt til dessert eller kaffebord. Æggeblommer, hvedemel, sukker, bagepulver, valnødder og chokolade er nogle af ingredienserne i denne opskrift. Server med iskold flødeskum.
Bøf af oksefilet med ovnstegte tomater
Opskrift på oksefilet med tomater, persille og kørvel. Steg bøfferne på panden og skær tomaterne med persille og kørvel. Bag det i ovnen i 10-12 minutter.
Kold rissalat med rejer og skinke
En lækker og frisk salat med ris, skinke, rejer, tomater, bladselleri og ærter. Tilberedt med olie, citronsaft, salt, peber og friskhakket citronmelisse eller persille. Server med citronbåde og flûtes.
Den rigtige tomatsauce
En autentisk italiensk tomatsauce lavet med modne tomater, løg, olie, salt, peber og persille. Nem at lave og perfekt til pasta. Husk at fjerne skindet fra tomaterne for en mere glat konsistens.
Fyldte ferskner
Opskrift på fyldte ferskner med flødeost og valnødder. Serveres som tilbehør til vildtsteg, kalkun eller farsretter. En lækker og festlig ret for enhver lejlighed.
Butterdejsæske med laks og rejesalat
En lækker opskrift på butterdejssnegle med røget laks og rejesalat. Perfekt til en let frokost eller som forret. Server med frisk salat og citronbåde.
Rodfrugtsuppe
En lækker rodfrugtsuppe med masser af smag. Skøn blanding af rodfrugter, bouillon og krydderurter. Nem og sund opskrift til 4 personer.
Nachos med chilisauce
En opskrift på nachos med tortillachips, revet ost og stærk chilisauce. Osten smeltes i ovnen, mens chilier og hvidløg steges og simres med hakkede tomater. Serveres lunt.
Appelsin og daddelsalat - glutenfri
En sund og nem frugtdessert lavet med appelsiner og dadler. Perfekt til en lækker og let afslutning på måltidet.
Nem Græsk Farsbrød
Opskrift på farsbrød lavet af hakket oksekød, æg, rasp, mælk, mel, løg, hvidløg, peberfrugt, feta, salt og peber. Formes og bages i ovnen i 45 minutter. Serveres med kogte ris, grøn pebersauce og salat.
Timiansauce
En lækker opskrift på timiansauce med hvidvin, citron og fløde. Perfekt til servering med fx steaks eller kylling. Let og velsmagende.
Kartofler, råstegte
Opskrift på ovnstegte kartofler: Skær kartofler i skiver, terninger eller stave. Brun smør og bland med kartofler, salt og peber. Bag i ovnen i ¾-1¼ time ved 250°C. Tilføj evt. sesam, krydderier, urter, bacon eller grøntsager.
Råmarinerede ansjoser
Opskrift på marinerede ansjoser: Ansjoser fileteres og marineres i hvidvinseddike i 24 timer. Olivenolie lunes med hvidløg og chili, hældes over ansjoserne med persille. Server som tapas.
Mortens Baileytrøfler
En lækker opskrift på hjemmelavede chokolade-trøfler lavet af mørk chokolade, fløde, smør og baileys. De stivner i køleskabet, trilles til kugler og overtrækkes med chokolade og kakao. Pynt evt. med hvid chokoladekrøller.
Cremet løgsuppe
En lækker og cremet løgsuppe med franskbrød og ost. Grøntsager svitses i smør, bouillon tilsættes og koges. Piskefløde kommes i og blendes. Serveres med gratineret franskbrød og ost. Let og lækker!
Glaserede bananer
En lækker opskrift på stegte bananer med kardemomme, sukker, smør og nødder. Serveres med ymer eller flødeskum. En simpel og velsmagende dessert.
Sveske dessert
En lækker dessert med svesker, mandler og æggeblommer, bagt i ovnen og serveret med flødeskum. Ikke egnet til frysning.
Sprødt tilbehør 2
Opskrift på frisk og krydret tomatsalat med løg, citronsaft og cayennepeber. Serveres i en pæn asiet med frisk mynte som pynt.
Sommersauce
En lækker sauce lavet af let mayonnaise, ymer, krydderurter, dijonsennep og ærter. Perfekt til kødretter.
Skildpaddeis
En lækker opskrift på skildpaddeis med æggeblommer, flormelis, vanilje, piskefløde, æggehvider og TOMS Kæmpe Skildpadder. Pynt evt. med Toms Kringler, Mørk og frys i 3-5 timer.
Tatar bøf med tilbehør
Opskrift på tykstegsbøffer med æggeblomme, løg, ansjoser og kapers. Kød røres med krydderier og cognac, formes til bøffer med æggeblomme i fordybning. Serveres med pynt af løg, ansjoser og kapers.
Kold sauce med fromage blanc 16 fedt %
En opskrift på en simpel grundsauce lavet af fromage blanc og ymer, med mulighed for tilsætning af krydderurter og smagsgivere. Kan bruges som base til forskellige retter. Lavet til 4 eller 1 person. Lavt kalorieindhold.
Forret med torsk
Opskrift på kold kogt torsk med cremefraiche dressing og diverse pynt. Serveres med rejer, asparges, tomat, citron, dild og kaviar. En lækker og frisk ret, perfekt som forret eller let frokost.
Lasagne med kalkun
En lækker opskrift på pastagratin med kalkunkød, savoykål og bechamelsauce. Nem og velsmagende ret til en hverdagsaften. Server med brød og grøn salat.
Okrasuppe bamya yemegi
Okra suppe med oksekød, løg, tomater og krydderier. En smagfuld og mættende ret, perfekt til en kold dag. Serveres med simit og kan fryses ned til senere brug.
Tomater med squashfyld
Opskrift på fyldte tomater med granola og squash. Bland granola, hvidløg og løg i smør. Tilsæt æg, vin, squash og krydderier. Fyld tomaterne og bag dem i ovnen ved 200ºC i 20 min.
Hakkekål fra Nyord
En traditionel opskrift på hakkekålssuppe med hvidkål, grønkål, kartofler og stribet flæsk. Koges i vand i 20 minutter og serveres med skiver af flæsk. Fra Nyord.
Røget hellefisk med aspargessalat
En lækker opskrift på røget hellefisk med grønne asparges, cremefraiche og æg. Aspargesene koges og serveres med dressing, dild og æggehakk. Serveres med ristet brød.
Risbøf
Opskrift på lækre risbøffer med flødeost, løg og brøndkarse. Nemt og lækkert tilberedt og serveret med kartofler og bechamelsauce. Perfekt til fire personer.
Brændenældesuppe 2
En opskrift på brændenældesuppe lavet med unge brændenældeblade, bouillon, smør, hvedemel og purløg. Kan serveres med smilende æg på toppen. En sund og naturlig ret.
Sildegratin à la Edwin
Opskrift på gratinerede sildefileter med tomatsauce, dild, løg, persille og revet ost. Sildefileter lægges i fad, overhældes med tomatsauce og ost, og gratineres i ovnen.
Hvid chokoladekage med pistacienødder
En lækker opskrift på appelsin-chokoladekage med pistacienødder. Kagen indeholder hvid chokolade, appelsinskal og saft, og pyntes med glasur og hakkede pistacienødder. Let at lave og perfekt til enhver lejlighed.
Butterdejsæske med røget laks og rejer
En lækker opskrift på butterdejsæsker med røget laks og rejesalat. Perfekt til en let frokost eller som forret. Server med frisk salat og citronbåde.
Polsk blomkålsfad
Opskrift på blomkål med rasp og skinke. Blomkålen koges møre og serveres med ristet rasp, hakket skinke og purløg. Serveres med kogte kartofler eller brød.
Grøn risotto
En lækker risotto opskrift med løg, hvidvin, grønsagsbouillon, asparges, fennikel, dild og parmesanost. Perfekt til 4 personer.
Stegte sild 2
Opskrift på stegt sild med persille/dild. Sildene renses og steges gyldne i olie med hvedemel og krydderier. Serveres med brød og citrondressing. Passer til Kinesisk Medicin.
Fettuchine med Shii-take
En lækker opskrift på Pasta med Shiitake-svampe i en herlig sauce af olivenolie, hvidløg, skalotteløg, sake eller sherry, soyasauce og frisk kværnet peber. Serveres med frisk fettucine pasta og drysset med persille. Smagfuld og nem at lave!
Marinerede kinarejer med salat og papaja
Opskrift på lækre kinarejer med citrongræs og papajasalsa. Mariner rejerne i olie, citrongræs, chili og lime, og steg/grill dem. Lav en frisk salsa af papaja, lime og chili til servering. En fantastisk smagsoplevelse!
Farsbombe med grønsager
En lækker farsbombe med hakket svinekød, æg, mælk og krydderier. Serveres med dampede grønsager. Nem og lækker aftensmad på under 30 minutter.
Persillées
Opskrift på persillekartofler: Kartofler udbores og dampes mør. Serveres svingede med persille. Kan også laves i noisette-størrelse til fyld i fuglereder eller af små kogte kartofler med smør og persille.
Kalvenyrer i sennepssauce
Opskrift på kalvenyrer i sennepssauce med svampe og løg. Nyrerne brunes og krydres, svampe og løg sauteres og simres i kalvebouillon og fløde. Serveres med kogte kartofler.
Yggenyk kager
En lækker opskrift på sprøde chokolade-cookies med en hemmelig ingrediens. Nem at lave og perfekt til en hyggelig eftermiddagssnack eller som en sød dessert. Fra bogen "Da Yggenykkerne stjal Rundetårn" af Jørn Birkeholm.
Den stærke salat med rød dressing
Opskrift på bønnesalat med æg, rødløg og citronmelisse. Dressing lavet af cremefraiche, tomatpuré og asieeddike. Nem og lækker som tilbehør til enhver ret.
Tun mousse med rød kaviar
En lækker opskrift på tunmousse med cremefraiche, løg, citronsaft, husblas, fløde og rød kaviar. Serveres kølet med pynt af citrontomater, caviar og dild. Perfekt som forret eller som en del af en let sommermiddag.
Burger med karry-havre
Opskrift på saftige oksekødsburgere med havregryn, grøntsager og krydderier. Nem og lækker ret perfekt til grillen.
Kartoffelgratín med vildsvinefars
En lækker opskrift på kartoffelgratin med champignon, peber og vildsvinekød. Kartofler og gulerødder koges og moses, blandes med æg og ost. Fyldet af champignon, peber og kød ristes og lægges lagvis med kartoffelmosen i et fad, og gratineres i ovnen.
Ny Waldorf salat
En vildtinspireret version af klassisk Waldorf salat med græsk yoghurt, grønne druer, valnødder, agurk, frisk mynte og citronsaft. Let at lave og perfekt som tilbehør til vildtretter.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
64
65
66
67
68
69
70
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Prepper du? (forbereder dig på krise)
Ja, meget
Ja, lidt
Nej
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Nem Græsk Farsbrød