Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
Kartoffelpostejer
Opskrift på kartoffel fuglereder: Kogte kartofler moses med margarine og æg, smages til med salt og peber. Dejen sprøjtes ud på en kageplade i fugleredeform, bages og fyldes med stuvning.
Squash gratin
En lækker opskrift på squashgratin med porrer, dild og æg. Grøntsagerne sauteres og vendes i en dej med æggeblommer og stive æggehvider, før det bages i ovnen. Smagfuld og nem ret!
Pandekager 1
Opskrift på fine pandekager fra 1937 med æg, hvedemel, melis, vand, fløde, salt og smør. Serveres med sukker og jordbærsyltetøj.
Fiskerand
En opskrift på fiskefars med kogte bønner og citronsauce. Farsen laves af fiskekød, mel, mælk, æggehvide og krydderier, hvorefter den dampes i en form. Serveres med kogte bønner og en citronsauce lavet af fiskesuppe, smør, æggeblomme, salt og citronsaft. Bon appétit!
Kanelboller -
Opskrift på lækre kanelboller: Smelt margarine og tilsæt mælk. Opløs gæren heri og tilsæt sukker, salt, kanel og æg. Ælt dejen godt og lad den hæve. Form bollerne, lad dem efterhæve og pensl med æggehvider. Bag ved 200°C i ca. 15-20 minutter. En skøn og nem opskrift!
Pandekager Tykke
Opskrift på sommerpandekager med æg, hvedemel, gær og mælk. De er velegnede som en hovedret og kan serveres både varme og kolde med forskellige tilbehør såsom stikkelsbærkompot, æblegrød, sirup eller syltetøj. Enkelte ærøboer tilføjer også flæsketerninger til opskriften.
Fyldte tomater med skinke
Tomater fyldt med flødeost, skinke og kapers. Perfekt som en lækker og fyldig forret eller let hovedret. Let at lave og smager fantastisk!
Pasta omelet
En lækker opskrift på en cremet omelet med pasta, æg, fløde og krydderier. Nem og hurtig at lave - perfekt til en nem aftensmad!
Vitello tonato
Opskrift på tunsaucen med kalvelårtunge. Kog lårtungen og bland en sauce med tun, citron, ansjoser, kapers, løg, æg, sennep, olie og persille. Server med tomater og oliven.
Creme-æblekage
Æblegratiner med ribsgeléfyld og vaniljecreme. Æbler koges møre, fyldes med ribsgelé, overhældes med vaniljecreme og bages. Serveres med flødeskum.
Crêpes Suzette
Opskrift på lækre Crêpes med sukker, salt, hvedemel, øl, mælk, æg og olie. Server med syltetøj eller æblemos. Til dessert, lav Suzette med smør, sukker, appelsinsaft, Grand Marnier og cognac. Server flamberet.
Fernand Point Chokoladekage
Chokoladekage med smør, mel, chokolade, sukker og æg. Dej med chokoladestykker, baget i form i 20-30 min ved middel varme. Æggehvider giver hævning.
Tekage med æbler
En opskrift på æblekage med margarine, sukker, æg, hvedemel, bagepulver og mælk. Æggemassen hældes i en form og pyntes med æbleringe før bagning. Serveres med groft sukker.
Clarete Kryddervin
En opskrift på kryddervin lavet med kanelstænger, nelliker, muskatblomme, muskatnød, ingefær, kardemomme, safran, honning og hvidvin. Blandingen trækker et døgn, sies og hældes på flasker. Serveres næste dag.
Rejer med løg og æg
En lækker og simpel opskrift på ovnbagt rejemousse med æg og karry. Løg svitses med rejer og karry, hældes i skåle, tilsæt æg og bages i ovnen. Serveres varm. Husk at skålene bliver meget varme.
Penne alla de medici
En lækker opskrift på pasta med flødesauce, parmaskinke og ost. Nem og hurtig at lave, perfekt til en middag med masser af smag og cremethed.
Slørede æg
Opskrift på spejlæg: Pisk æg og vand sammen, steg æggene på en pande med låg indtil æggehviderne er stivnet og blommerne er slørede. Server straks.
Gulerodskage med rosiner 2
Gulrodskage med mandler og rosiner, saftig og lækker med en frisk smag af citron og appelsin. Pyntes med abrikosmarmelade før servering.
Krydderikage uden sukker
En sund krydderkageopskrift med sødemiddel, æggehvider, margarine, skummetmælk, hvedemel og krydderier. Nem at lave og perfekt til en sund livsstil.
Sol over Danmark
En lækker rugbrødsmad med tomat, kartoffel, skinke og æg, toppet med hakkede krydderurter. Let at lave og fuld af smag!
Sherry-chokolade Mousse
En lækker chokolademousse med sherry, toppet med flødeskum og chokoladekrøller. Let at lave og perfekt til dessert.
Stegte poussiner med tomatsalat med chili og bredbladet persille
Opskrift på stegte poussiner med tomatsalat: Krydret poussinerne steges i ovnen, mens tomater skæres og blandes med hvidløg, chili, persille, olivenolie, salt og peber. Serveres med godt brød. 🍗🍅
Juleskinke tysk
Opskrift på sprød og lækker skinkeskive med sennep, sirup og nelliker. Skinken koges først og derefter steges i ovnen med en lækker krydderpandel. Serveres med kartofler og grøntsager.
Jordbærkoldskål 2
En opskrift på jordbærkærnemælk med pasteuriserede æggeblommer og sukker. Blend æg og sukker, tilsæt jordbær og kærnemælk. Pynt med vaniljeflødeskum. Kan piskes med håndpiskeris.
Sprød æggesnaps
Opskrift på æggesnaps: Æggeblommer, sukker og vaniljesnaps blendes og fyldes på sifonflaske. Efter afkøling i køleskab sprøjtes æggesnapsen ud på en ske og dyppes i flydende kvælstof. Server straks. Kan være vanskelig at finde flydende kvælstof.
Yoghurtkage
Citronkage med yoghurt og citronglasur. Blød margarine røres med sukker og æggeblommer. Yoghurt og citronsaft blandes i, og til sidst vendes æggehvider og mel i. Bages ved 200°C i 45 min. Top med citronglasur når afkølet.
Vaniljecreme 2
Opskrift på vaniljecreme: Bland æggeblommer, sukker, vaniljekorn, maizena og mælk i en gryde. Varm op under konstant piskning. Tag af varmen når cremen er blank og pisk kold. Tilføj evt. stivpisket fløde.
Gedde Ravioli
Opskrift på ravioli med geddefyld og ingefærcreme. Pastadej med æg og hvedemel hviler og rulles. Geddefyld med røget fisk og pesto med basilikum og pinjekerner. Ingefærcreme og tomatsalsa til servering.
Kiwitærte 3
Opskrift på lækker tærte med chokolade og kiwi. En sprød tærtebund fyldes med pålægschokolade, kagecreme og skiver af kiwi. Serveres med flødeskum på toppen. En nem og lækker dessert.
Hjemmelavet is med Dajm
En lækker opskrift på hjemmelavet is med marcipan, chokolade og nødder. Æg, sukker og fløde blandes og tilsættes hakket chokolade, nødder og marcipan. Isen fryses og kan serveres med jordbærsauce.
Pandekager fra Ærø
Opskrift på lækre pandekager fra Ærø med æg, hvedemel, gær og mælk. De hæver i 30 min og steges i svinefedt. Serveres som hovedret med flæsketerninger eller som dessert med stikkelsbærkompot.
Prossekage 1
En lækker opskrift på havregrynskager, der bages og brunes på panden. Serveres med sirup, æblemos eller sukker.
Marengskage med jordbær
Opskrift på lækker lagkage med cornflakes og kokosmel i dejen, fyldt med pisket flødeskum og friske jordbær. En skøn dessert med sprødhed og sødme.
Tyndeærter
En traditionel fynsk ret med Tykke ærter, tørrede æbler og blommer, grøntsager og timian, som koges sammen med flæskesuppe. Serveres med kød og flæsk.
Røget sildesalat
En lækker salat med røgede sild, cremefraiche sauce og krydderier. Perfekt som forret eller let hovedret. Server med ristet brød og smør.
Fastelavnsboller med vanillecreme
Opskrift på Fastelavnsboller: Dej med hvedemel, gær, sukker, æg og smør. Fyld med vaniljecreme. Form og hæv bollerne før de pensles og bages. Server med cremefyld.
Vanillecreme
En opskrift på Vaniljecreme med Maizena, sukker, æggeblomme, vaniljekorn og sødmælk. Bland ingredienserne, kog op og afkøl før brug. Lækker til desserter.
Moritskage
En lækker æblekage med sherry og rugbrøds-drys, toppet med fløde. Æblerne dampes møre og blandes med en luftig dej af smør, æg og kardemomme. Server varm eller kold med flødeskum.
Brøndkarsemousse
En frisk og luftig moussé med ricotta, citron og brøndkarse. Perfekt som en let dessert eller en lækker forret. Serveres afkølet.
Italienske spejlæg
Italienske ovnbagte æg med Parmesan, fløde og hvidløg. En lækker og luksuriøs snack eller forret, perfekt til en hyggelig aften. Serveres varmt med toast.
Pandekager 5
Opskrift på lækre pandekager med sukker, salt, hvedemel, øl, mælk, æg og olie. Dejen hviler i 30 minutter og derefter vendes stiftpiskede æggehvider i. Bag pandekagerne i smør og server med syltetøj eller æblemos. Portionen giver ca. 20 pandekager.
Tarteletter med rosenkålsgratin
Opskrift på citron-rosenkål tarteletter: Skær rosenkål i kvarte, blancher dem og vend dem i citronsmør med revet muskatnød. Æg hviderne piskes stive og vendes i blandingen. Fyld tarteletterne og bag dem i ovnen ved 150° i 15-20 minutter. En lækker og anderledes tarteletopskrift!
Soupe de Champagne
En lækker frugtsalat med sorbet og champagne. Fyldt med friske frugter som hindbær, jordbær, ananas, kiwi og meget mere. Serveret med mandelbuer og en sked til champagnen. En forfriskende og elegant dessert.
Porterglaserede figner med kanel og stjerneanis
En opskrift på portersabayonne med figner, kanel og stjerneanis til 4 personer. Porteren koges ind med sukker og krydderier, figner tilføjes og simrer i lagen. Tilbered en sabayonne af porter, sukker og æggeblommer. Server med vanilleiscreme.
Kogt sprængt svinekam med sprød krydderurte-rasp
Opskrift på sprængt svinekam med parmesan og krydderurter. Svineskam koges med suppeurter, derefter smøres med rasp, parmesan, sennep og krydderurter. Gratineres i ovn. Til 10 personer.
Grøn pebersauce
Opskrift på grøn peber sauce med hønsebouillon, fløde og cognac. Perfekt til pande- eller grillstegte bøffer eller kyllingebrystfileter.
Squashsouffle med appelsinsauce
Opskrift på squashsoufflé med smør, salt, råsukker, muskatnød, appelsin- eller citronskal, og æg. Bages i ovnen og serveres med sauce af orangemarmelade og ananassaft eller ahornsirup og citronsaft.
Citrus Frutteto - En citrusfrugthave
En opskrift med citruscarpaccio, limonetærte, syltede svesker i orangerør, og panna cotta på limeblade med limesirup. En lækker og frisk dessert til 4 personer.
Meyers brunede kartofler
En opskrift på karameliserede kartofler med sukker og smør. Kartoflerne koges og pilles, sukker karamelliseres og tilsættes vand før kartoflerne simrer i karamellen. Smør tilføjes til sidst og koger med i tre minutter.
Mormors æbleskiver 2
Æbleskiver - En lækker opskrift med hvedemel, æg, kærnemælk og sukker. Bag dem gyldne i æbleskivepande med smør. Server varme og nyd!
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
...
...
57
58
59
60
61
62
63
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du amerikanske varer?
Nej, ikke mere
Jeg har skåret ned på amerikanske varer
Jeg tænker ikke på, hvor mine varer kommer fra
Ja, jeg støtter USA
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Crêpes Suzette