Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
49
50
51
52
53
54
55
Vietnamesisk fondue
En opskrift på vietnamesisk fondue med oksefilet, fiskefilet, blæksprutter og kæmperejer. Serveres med ris, vermicelli, svampe, tofu og grøntsager dyppet i krydret fiskesauce.
Chiligryde med rissalat 2
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Krydret oksegryde - glutenfri
En opskrift på ølbraiseret oksebov med svesker. Kødet simrer langsomt i øl og krydderier, hvilket giver en kraftig og velsmagende gryderet. Server med ris eller kartoffelmos.
Grydestegt kanin med dijonsauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Grillstegt and med olivensauce
Opskrift på grillet frilandsand med olivensauce. Krydret med basilikum og timian, serveres med flûte og frisk salat. Enjoy! 🍗🌿🥖
Quiche Lorraine til buffet
Opskrift på lækre løg- og bacon tærter til 10 personer. En god og billig ret til en studenterfest. Dejen skal laves i to omgange og fyldet består af bacon, løg, æg, piskefløde og ost. Tærterne bages og kan evt. forberedes dagen før. Smagfuld og nem opskrift!
Vietnamesisk æblesalat med spid af grillet kalkun 2
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Ganefrydere - Amuses bouches
Opskrifter på ærtevelouté med mynte, melonsalat med ingefær og lime samt rød pebermousseline. Serveres i små glas og toppes med parmesan-tuiles. Lette og lækre forretter til 4 personer.
Courgette- og kikærteburgere
Vegetariske kikærteburgere, fyldt med grøntsager og krydderier, serveret i brød med koriander-mayonnaise og friske grøntsager. Perfekt til grillaftenen!🍔🥗
Grøn lasagne 4
Opskrift på lækker og cremet lasagne med bechamel og kødsauce. En klassisk opskrift med masser af smag og kærlighed. Perfekt til en hyggelig aften med venner eller familie. Server med en frisk salat for en komplet middag.
Krydderurtedressing - 11 fedt %
Dressingen er let og hurtig at lave, da alle ingredienserne blot skal ned i en blender og snurre lidt rundt
Lun linsesalat med bagt aubergine og figner
Vil du imponere dine gæster? Så prøv denne flotte, velsmagende linsesalat med bagt aubergine og figner
Tivolimad
Der er ingen store hemmeligheder bag de berømte rejemadder fra Tivoli ud over at de skal laves med friskkogte fjordrejer
Broccoli
Broccolien er en sprød og mættende grøntsag med mange mulige anvendelser. Efter en kort blanchering er den meget velegnet til
Pærer
Pæren er en af efterårets meget populære og anvendelige frugter. Der findes flere sorter af pærer, som hver har sine kvaliteter
Mexicansk pulled pork med adobosauce
Pulled Pork er en amerikansk ret fra sydstaterne. Den består af svinekød, som er langtidsgrillet nakkefilet eller svinebov
Fisketatar og lammesteg med karry
I denne menu skal noget af maden marinere eller hvile, og både fisken og kålen bliver blødere, når den får tid i en syrlig marinade
Spinatsuppe og julekylling
Forretten er en flot grøn suppe med sprød bacon som topping, og hovedretten er grydestegt kylling med en krydret tomatsauce
Hønse- og kyllingefoder
De helt små kyllinger kalder man i reglen daggamle kyllinger. Disse fodres med et kyllingefoder, der kaldes Startfoder
Tærte og pizza med nye kartofler
Pizza med tynde skiver sprøde, nye kartofler eller en tærte med kartoffelfyld er lækker og mættende sommermad
Stuvede kantareller
Lige nu titter kantarellerne frem på deres yndlings voksesteder. Her i højsæsonen forhandler de fleste supermarkeder også friske kantareller
Grønsagssticks
Grønsagssticks er nemme og smager fantastisk til frokosten, fra madpakken eller sammen med grillkødet på en lun sommeraften
Varm sandwich med bøf og salsa
En god stor varm sandwich med oksekød kan fint gøre det ud for middagsmad. Især hvis den serveres med denne salsa, lavet af peberfrugter, løg og tomater
Tærte med bacon, squash og peberfrugter - nem grønsagstærte
En nem og hurtig grønsagstærte med en· dejlig sprød bund. De bedste opskrifter fås på madABC.dk fx Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Ærtesuppe og culottesteg med rød coleslaw
Server en cremet suppe med sprøde rugbrødsterninger som forret. Til hovedret en velstegt culottesteg med en cremet rødkålssalat
Tournedos med tomatbearnaise
I dag vil vi gerne servere lidt ekstra lækker mad. Med denne ret bliver aftenen ikke så lang. Nyd hver en bid!
Pomelo med rejer og tournedos med tomat-bearnaise
På årets sidste dag serverer vi gerne lidt ekstra lækker mad. Med flere retter bliver aftenen ikke så lang, når man skal holde sig vågen helt til midnat
Auberginer med kødsauce og tomatsalat
En god kødsauce tager lidt tid at lave, men det er arbejdet værd. Lav gerne en stor portion, så du kan lægge i fryseren til pizza, pasta og lasagne
Bagte kartofler med bøfsalat
Bagte kartofler er en af de nemmeste måder at spise den elskede knold på, for de skal hverken skrælles eller pilles. Lav en smagfuld bøfsalat til
Bagt laks med hollandaise og rødbedesalat med ostekiks
Laks med cremet hollandaisesauce er en ægte klassiker. Desserten / efterretten er en vegetarisk rødbedesalat med ost og hjemmebagte kiks
Svinemørbrad med persille
Her er en dejlig klassisk ret at byde et par gæster på. Vi har piftet den lidt op med skinke og en lækker cremefraichesauce + rabarberkompot og agurkesalat
Spinatsalat med hakket hårdkogt æg
Frisk frilandspinat er i grøntafdelingerne nu og den smager skønt også rå. Prøv denne gode salat.
And med oliven og frugtsalat
De salte og let bitre oliven giver modspil til den fede and. Til dessert er der abemad med flødeskum, som er let at lave og et forfriskende punktum
Brik al oeuf
Brik al oeuf, stammer oprindeligt fra Tusesien. Retten er let at lave og smager lækkert. server gerne med grøn salat.
Kødruller på spid – cevapcici + Tarteletter med søde bær
Denne pikante sydøsteuropæiske specialitet vil mange også kende under navnet cevapcici
Helstegt pattegris
Festens højdepunkt er naturligvis en helstegt pattegris - Leitão, der i Portugal oftest steges i en stenovn
Risotto med fennikelsalat
Risotto er rigtig hyggemad, som passer både til hverdag og til søndag. Fennikelsalaten har en delikat smag af lakrids og sprødhed af fennikel og asparges
Cannelloni med skinke og feta
Cannelloni er store pastaruller med lækkert fyld. Du laver dem nemt af friske lasagneplader fra supermarkedets køledisk
Hawaii spid
Det er ananas fra Hawaii, der har givet navn til disse lækre spid, her serveret med Ris pilaff
Bagt kuller med lun kartoffelsalat
Fisk indeholder sunde olier, og vi skal derfor gerne spise det regelmæssigt. Her er et forslag til en alternativ måde at tilberede og servere fisk på
Tre stykker med rejer
Rejer er nem mad. Her får du opskrifterne på en lækker rejemad, en rejesandwich med sprøde grønsager og wraps med rejer og avocado
Tyndstegskoteletter
Saftige bøffer: Kødet skal være af bedste kvalitet, men det behøver naturligvis hverken være filet eller mørbrad. Velmarmoreret kød er bedre
Grillstegte kammuslinger
Grillede kammuslinger - skønt! En virkelig dejlig og delikat forret
Grillstegte ørreder
De fede fisk er bedst egnede til grillen, og røgaromaen ophøjer smagen i fede fisk. De kan lægges direkte på grillen eller i grillnet
Mørbrad pestofyldt med knuste kartofler
Her får du opskriften på pestofyldt mørbrad. Servér med knuste kartofler, der bliver som sprøde, dekorative pomfritter
Laks på den moderne måde
Er du mere til en moderne udgave af den klassiske laks, kan du prøve denne laksesalat af røget laks med agurk og radiser
Blomkålstærte
Blomkålstærten gør det ud for et helt måltid. Til 6 personer
Rødfisk med lun grønkålssalat
En hel fisk, det er flot, og den er fuld af smag og saftighed. Til fisken er der en lækker grønkålssalat med æble-peberrodsdressing, en ren c-vitaminbombe
Havtaskehale med Malfatti og pecorino
Malfatti betyder “dårligt lavet” på italiensk og skulle efter sigende være resultatet af et mislykket forsøg på at lave spinatravioli. Skøn sammen med smørstegt havtaskehale
Salat med braiserede svinekæber og vinaigrette
Indrømmet! Navnet er knap så charmende, som man kunne ønske. Men kødet er en sand nydelse, så prøv alligevel selvom at prisen er ret pebret. Nogle slagtere kalder det nu for svineklumper.
...
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
...
50
51
52
53
54
55
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Oscar Alsing Ferreira
En fan anbefalede mig denne natmad. Den er virkelig god!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan klarer Trump sig?
Bliver en dårlig præsident
Overrasker og bliver en succes
Klarer ikke opgaven
Lad os vente og se
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...