Resultat af søgning

123...

1 2 3 4 5 6 7

Opskrift på ovnbagt sild med svampeblanding og urter. Sildefileter lægges lagvis med svampeblandingen i foliepakker og bages i ovnen. Serveres med pillekartofler, citron og smeltet smør. Kan også tilberedes på grillen.

Grilleret sandart i urtenage med skorzonerrødder og koriander

En opskrift på grillet sandartfilet med smørsauce og urter. Grøntsager sauteres med hvidvin og krydderier, derefter piskes smør i. Fisken krydres og grilles, serveres med urter og ris eller brød.

Stegt, kogt klipfisk med grøn peber og syltet rød peber

Klipfiskemadder med grillet peberfrugt og citronskal. Klipfisken koges i mælk og steges med peberfrugt på brødskiver. Serveres med chili og grøn peber.

Fiskespid med pebersauce

Opskrift på grillet torsk med pebersauce: Torsk rulles i courgetter, blancheret bladselleri og cherrytomater trædes på grillspyd. Serveres med pebersauce lavet af rød peberfrugt, chili og soltørrede tomater.

Grilleret filet af havbrasen eller poutargue

Opskrift på grillet pagre filet med ansjossmør og olivenpure. Fileterne svitses og steges i ovnen, mens ansjossmørret laves af smør og ansjospasta. Olivenene koges til en pasta og serveres ved siden af. Pynt med frisk kørvel. En lækker og velsmagende ret!

Havtaskekæber med rød pesto og dampet spinat

En lækker opskrift på havtaskekæber med rød peberpesto og dampet spinat. Perfekt til en sund og velsmagende middag. Server med frisk kogt pasta.

Grillstegt mørbrad med frisk koriander

Opskrift på thailandsk svinemørbrad med koriander, mynte og chili. Afpuds mørbraden og mariner den i fiskesauce og hvidløg. Rist klisterris og sesam, hak koriander, mynte og vårløg. Grill mørbraden og skær den i skiver. Bland alle ingredienserne og server med ris.

Sole Bonne Femme

Opskrift på ovnbagt tungefilet med champignonsauce. Tungefileterne krydres og lægges i fad med løg og champignon. Væske af fiskefond og hvidvin hældes over og fadet bages i ovn. Champignonhattene ristes og fordeles på fisken. Sausen jævnes og hældes over fisken, som gratineres under grillen.

Havtaskekæber med rød pesto og dampet spinat 2

Havtaskekæber med rød peberfrugtpesto og spinat, serveret med pasta. Peberfrugter sauteres og blends med valnødder til pesto. Fisken bages og serveres med dampet spinat. Kan serveres med sort eller rød pasta. Kan forberedes dagen før.

Charmoula marinade til grillning af fisk og kød 2

En opskrift på dressing/marinade med rødløg, hvidløg, kommen, paprika, chili, persille, citronsaft, koriander, olivenolie, salt og peber. Perfekt til fisk eller kød.

Smørfisk, grillet, på sprøde salater og pesto

En opskrift på grillede smørfiskeskiver med salat og basilikumpesto. Smørfisken grilles og serveres på en bund af blandet salat med en frisk basilikumpesto. Serveres med italiensk brød.

Grillet, gravet laks

Opskrift på grillede laks med krydderblanding af sukker, salt og peber samt frisk dild. Fisken marineres i 5-6 timer, grilles og serveres med salat, pillekartofler, citron og dildsmør.

Charmoula marinade til grillning af fisk og kød

En opskrift på dressing/marinade med løg, hvidløg, krydderier, urter og citronsaft. Perfekt til fisk eller kød. Let at lave og fuld af smag.

Aubergine- og squashruller

Opskrift på lækre fyldte ruller med gedeost og soltørrede tomater, perfekt til fisk eller kød. Grillet squash og aubergine danner basen for det velsmagende fyld. Let og sund ret.

Hot hellefisk

Lækre yoghurtmarinerede hellefiskespiede med grønsager. Nemt og lækkert grillmad, serveres med ris, taco/chilisauce og brød. Smagfuld og sund sommermad!

Spinatpandekager med peberfrugtcreme

Du kan nemt køre den grønne pandekagedej sammen i en foodprocessor. Nyd de grønne pandekager med rød peberfrugtcreme og friske grønne skud og spirer

Kold agurkesuppe med røget laks

Iskold sommersuppe med agurk, avocado og mynte er læskende på en varm sommerdag. Server med sprøde hvidløgscroutoner og røget laks

Fiskeburger med mørksej

Både mørksej og kulmule er lidt oversete”torske-fisk”. Men de er faktisk billigere alternativer til torsken, og kan bruges i alle “retter med torsk”

Grillet kulmule med blomkålscouscous, feta og tomater

Grillet kulmule med skind, serveret med blomkålscouscous, feta og tomater har den perfekte kombination af sprødt, blødt og knasende

Grillet havtaske med bacon og grillede sommergrønsager

Det er en rigtig luksusret, vi har på tapetet her: havtaske og friske grønsager. Det er den danske sommers topråvarer

Fyldt grillet ørred med kastanier og æblesauce

Opskrift på grillet havørred med timianæbler, kartoffelpandekager og kastanie-puré. Ørreden fyldes med svampe og skalotteløg, grilles og serveres med æbler og timian. Kartoffelpandekager laves af revne kartofler og løg, og serveres med Ingrid Marie sauce lavet af æbler, fiskefond og fløde.

Ovnbagt pangasiusfilet med kartofler og glacerede porrer

En opskrift på pangasiusfilet, der pensles med olivenolie, krydres og bages i ovnen. Porrer dampes og blandes med kogte kartofler, persille, citronsaft og hvidløg. Server med grøn salat og brød.

Grillet ørred

Grillet ørred med agurkecreme og tomatsalat. Fisken pakkes ind i dildsmør og citron, grilles og serveres med nye kartofler og frisklavet agurkecreme samt balsamico-tomat salat. Dejlig sommerret! 🐟🍅🥒

Skidenæg med "gistet brød"

Opskrift på Skidenæg: Hårdkogte æg fyldt med mælkesovs med fiskesennep og drysset med brøndkarse. Serveres med "gistet brød" og stegt flæsk. En traditionel påske ret fra Hjortsvang. 🍳🥛🥖🥓

Spid med kammuslinger og bacon

Marinerede kammuslinger og havkat på grillspyd med bacon og citron. En lækker ret med frisk dild og en skøn marinade af hvidvin, citron, olie og krydderier. Perfekt til en sommeraften på terrassen.

Hornfisk med rabarberkompot

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Hel udbenet ørred med fennikel

Grillet ørred med fennikel, citron og dild. En lækker og let opskrift til sommerens grillmiddage. Server med en frisk salat og nyd det gode vejr!

Indiske krydrede sværdfiskesteaks

Opskrift på grillede sværdfiskesteaks med krydret marinade, der tilføjer smag og saftighed til den mørke fisk. Nemt at lave og perfekt til sommerens grillaftener.

Sauce - Krydret peanut

En lækker og krydret sataysauce, perfekt til sataypinde, grilled kød og sprød salat. Lavet med peanuts, kokosmælk, krydderier og chili. Server den varm!

- Fiskeretter ♥

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Charmoula marinade

En lækker dressing/marinade til grillning af fisk og kød med rødløg, hvidløg, krydderier og urter. Nem at lave og perfekt til både fede fisk og kød.

Grillet sværdfisk med Cajun smør

Opskrift på grillede sværdfiskbøffer med cajun smør. Forbered sværdfisken med olivenolie, citronsaft, salvie og jalapeño. Grill i 4 minutter på hver side og server med smørkugler og citron. Lav cajun smør ved at blande krydderier, hvidløg og smør. Server med ovnstegte kartofler og jalapeñoer.

Hel, fyldt guldbars med fennikel og clams

Opskrift på grillet guldbars med fennikelpure og tomatmarmelade. Guldbarsene smøres med fennikelpure, grilles og serveres med venusmuslinger. Tomatmarmeladen laves af blancherede tomater, sukker, løg og vinaigre. Server til salater eller gedeost.

Grillet farseret pighvarfilet med Fanø skinke ...

Glaserede skorzonnerrødder med aceto balsamico, bagte tomater og rucola emulsion. Pighvarfileter med Fanø skinke. Serveres til 4 personer. Anret med balsamicosirup.

Agurkesalat på japansk

Frisk og krydret agurkesalat med sursød marinade. Perfekt til kylling eller grillet laks. Server med løse ris. Mariner laks/kylling i soja og sherry før grilling. Fyldige smage!

Grillet torsk

Lækker opskrift på marineret fisk med citron og hvidløg, grillet til perfektion. Serveres med Kreolsk smørsauce og frisk salat. Perfekt til en sommeraften! 🐟🍋🌿

Varmrøget laks med purløg til fest

Opskrift på hjemmerøget laks til buffet, nok til 40 personer. Krydret med salt, peber og frisk purløg. Serveres med lime og citron som tilbehør. Røges på kuglegrill med rygesavsmuld i franskbrødsform. Kan også købes færdiglavet hos fiskehandleren.

Salsa - Mexicansk aztekisk tomat

En klassisk salsa opskrift med tomater, løg, hvidløg, lime, chili og koriander. Perfekt til grillet fisk og kød. Til 6-8 personer. Bon appétit!

Stegt pebersalat - glutenfri

En lækker opskrift på stegte peberfrugter, perfekt som forret eller tilbehør til kød og fisk. Let at lave med få ingredienser og fyldt med smag. Giv peberfrugterne en tur i ovnen og nyd dem med olivenolie, salt, pepper og friskhakket koriander på toppen.

Grillet fjæsing med courgetter og peberfrugt

Opskrift på grillet fjæsing med peberfrugter og courgette. Krydres med persille, kørvel og hvidløg. Serveres med balsamico dressing. Nem og lækker ret til 2 personer.

Salsa med mango og ananas

En frisk og tropisk salsa med ananas, mango, løg, chili og ingefær. Perfekt til grillet fisk eller kød. Skal køle i 1 time før servering.

Marineret oksekødsalat / wok

Opskrift på citrongræs-oksekødssalat med agurk og kinakål. Marineret okseklump skæres i strimler og blandes med citronsaft, citrongræs, fiskesauce, løg, koriander og mynte. Efter 2 timers marinering tilsættes agurk og salaten serveres på strimlet kinakål. Kan også laves med natten over marinering.

Grillede tun loins

grillet tun, grønkål vendt i gåsefedt, kartoffelfondant og røget chili-honningolie. Det er fedt at bruge stærke krydderier som chili, klassisk dansk grønkål

Grillede, fyldte blæksprutter

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx blæksprutter

Tzatziki - glutenfri

En lækker græsk agurk dip med yoghurt og hvidløg, perfekt til forret eller som tilbehør til kebab, fisk eller grønsager. Let at lave og fuld af smag.

Helstegt oksemørbrad med honningglaserede urter

Oksemørbrad grillet med urtemarinade og saftig marinade. Serveres med grillede grøntsager og en lækker sauce lavet af stegesky og fløde. En perfekt sommerret til grillen.

Sommermenu

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Stegt makrel med citron og piquillos

Opskrift på Escabeche til 4 personer. En lækker marinade med olivenolie, hvidvinseddike, appelsinsaft, ansjosfileter, og krydderier. Makrell fileteres og steges kort på panden. Serveres med grillede Piquillos, salvie, løg, chili og syltede citronskiver. En skøn og smagfuld ret!

Grillstegte lammekoteletter

og provencekartofler, som er bagt med citron og oregano. Kartoflerne er især gode til lammekød, men også til en god (hakke)bøf, kotelet, kylling eller ...

Grillstegte grønsager med gremolata

Gremolata er navnet på den italienske blanding af hvidløg, citronskal og persille, som traditionelt bruges til osso buco

1 2 3 4 5 6 7

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

madABC.dk

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

else rasmussen

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?

De er gode

Det er ligegyldigt

De er meget irriterende

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste