Helstegt svinemørbrad med salat, svampe og avocado-mousse
Svinekød med champignon, avocado og grøntsagssalat. Svinemørbrad steges og bages i ovn, champignon brunes på pande. Avocado mos med citron, fromage frais, salt og peber. Rucola, radicchio, broccoli og asparges blandes til salat.